Lasaña de zucchini, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:80 g apio,140 g puerro en trozos, 200 g tomate en cuartos, 2 ajos, pimienta, 2 cucharaditas de sal gorda, albahaca,500 g carne picada,2-3 calabacines( según tamaño),sal,queso rallado,mozzarella rallada, albahaca para decorar
PREPARACIÓN:Poner en el vaso el puerro y el apio 5 seg/ vel 5
Agregar el tomate , pimienta,ajos,y sal gorda20 seg/vel 10
Incorporar la albahaca y lacarne picada,mezclar con la espátula,20 min/100/giro inverso/ vel cuchara
Cortar los calabacines en rodajas,poner en una fuente con papel de cocina,espolvorear con sal y dejar 15 min,secar con papel de cocina y pasar por la plancha unos segundos, reservar
Precalentar el horno a 180
En una bandeja que puede ir al horno poner una capa de calabacín (zucchini),poner la mitad de la salsa del vaso, añadir queso rallado,poner otra capa de zucchini y poner encima el resto de la salsa del vaso,espolvorear con mozzarella
Meter al horno 10 min o hasta que se gratine el queso , espolvorear con albahaca
Que aproveche!!!
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Lasaña de zucchini, fácil y rico con Thermomix
Una deliciosa receta de lasaña con un toque saludable de calabacín en lugar de pasta, perfecta para una comida ligera y sabrosa.
Ingredientes para Lasaña de zucchini, fácil y rico
- 80 g de apio
- 140 g de puerro en trozos
- 200 g de tomate en cuartos
- 2 ajos
- Pimienta
- 2 cucharaditas de sal gorda
- Albahaca
- 500 g de carne picada
- 2-3 calabacines (según tamaño)
- Sal
- Queso rallado
- Mozzarella rallada
- Albahaca para decorar
Instrucciones para Lasaña de zucchini, fácil y rico
Poner en el vaso el puerro y el apio 5 seg/ vel 5. Agregar el tomate, pimienta, ajos, y sal gorda 20 seg/ vel 10. Incorporar la albahaca y la carne picada, mezclar con la espátula, 20 min/100/giro inverso/ vel cuchara. Cortar los calabacines en rodajas, poner en una fuente con papel de cocina, espolvorear con sal y dejar 15 min, secar con papel de cocina y pasar por la plancha unos segundos, reservar. Precalentar el horno a 180. En una bandeja que puede ir al horno poner una capa de calabacín, poner la mitad de la salsa del vaso, añadir queso rallado, poner otra capa de calabacín y poner encima el resto de la salsa del vaso, espolvorear con mozzarella. Meter al horno 10 min o hasta que se gratine el queso, espolvorear con albahaca.
Que aproveche!!!
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