This is my favorite way to make chicken at home! It’s packed with flavor and stays so juicy while getting a nice char on the outside.
🛒You’ll need:
* 1 1/2 lbs boneless, skinless chicken breasts
* 3/4 cup plain Greek yogurt
* 2 tbsp olive oil
* 1 tbsp lemon juice
* 3 garlic cloves, minced
* 1 1/2 tsp dried oregano
* 1 tsp paprika
* 1 tsp kosher salt
* 1/2 tsp black pepper
* 1/2 tsp onion powder
🤌🏼how to:
2. Mix Greek yogurt, olive oil, lemon juice, garlic, oregano, paprika, salt, pepper and onion powder.
3. Coat the chicken and marinate for at least 30 minutes, or up to 8 hours.
4. Preheat your air fryer to 400°F.
5. Shake off any excess marinade and air fry for 10-14 minutes, flipping halfway through, until the chicken reaches 165°F.
6. Rest for 5 minutes, then slice.
If you’re marinating for more than 8 hours, leave the lemon juice out of the marinade and add fresh lemon juice right before cooking! The acidity can affect the texture of the chicken over a longer marinade.
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Pollo crujiente y jugoso en la freidora de aire!
Una deliciosa receta de pollo crujiente y jugoso que es perfecta para preparar en casa. ¡Llena de sabor y con un exterior crujiente que te encantará!
Ingredientes para Pollo crujiente y jugoso en la freidora de aire!
- 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3/4 taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 dientes de ajo picados
- 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones para Pollo crujiente y jugoso en la freidora de aire!
2. Mezcla el yogur griego, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, el pimentón, la sal, la pimienta y el polvo de cebolla.
3. Cubre el pollo y marina durante al menos 30 minutos, o hasta 8 horas.
4. Precalienta tu freidora de aire a 400°F.
5. Retira el exceso de marinada y cocina en la freidora de aire durante 10-14 minutos, volteando a la mitad, hasta que el pollo alcance los 165°F.
6. Deja reposar durante 5 minutos, luego corta en rodajas.
Si vas a marinar por más de 8 horas, deja fuera el jugo de limón de la marinada y añádelo justo antes de cocinar. ¡La acidez puede afectar la textura del pollo durante una marinada más larga!
