Huevos rotos en freidora de aire. 😋🍳
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Los huevos rotos en freidora de aire son una deliciosa variante de los huevos rotos tradicionales. Este plato combina la textura crujiente de las patatas fritas con la suavidad de los huevos. La freidora de aire es la clave para lograr unas patatas perfectamente doradas y crujientes, sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Para preparar los huevos rotos en freidora de aire, se comienza cortando las patatas en rodajas finas y uniformes. Estas se colocan en la freidora de aire y se cocinan hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero tiernas por dentro. El uso de la freidora de aire reduce significativamente la cantidad de grasa utilizada en comparación con los métodos tradicionales de fritura.
Una vez que las patatas estén listas, se retiran de la freidora y se reservan. En el mismo recipiente de la freidora de aire, se añaden los huevos y se cocinan hasta que la clara esté firme y la yema esté ligeramente líquida. La freidora de aire permite cocinar los huevos de manera uniforme, sin necesidad de voltearlos ni preocuparse por que se peguen al recipiente.
Finalmente, se sirven los huevos rotos sobre las patatas crujientes y se sazonan al gusto con sal, pimienta y cualquier otro condimento de preferencia. El resultado es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Los huevos rotos en freidora de aire son una opción saludable y sabrosa para aquellos que deseen disfrutar de este clásico plato sin exceso de grasa. ¡Seguro que te encantarán!
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