HUEVOS RELLENOS DE POLLO EN SALSA AURORA, RECETA FÁCIL 🤩- Loli Domínguez – Recetas – HUEVOS

HUEVOS RELLENOS DE CARNE EN SALSA AURORA, FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta es ideal para tenerla preparada con antelación, así podemos tener tiempo para otras cosas y poder servir un plato delicioso en cualquier día de la semana o día de fiesta, quedan con un relleno suave y jugoso que con la salsa aurora aun lo hace más delicioso, demás es un plato económico para disfrutarlo con toda la familia. ► CONSIGUE MI LIBRO “La cocina de Loli Domínguez” ➜ https://www.plateroeditorial.es/libro/la-cocina-de-loli-dominguez_117609/ En España también lo podéis conseguir a través de Amazon, El Corte Ingles, Casa del Libro, Etc.

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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/huevos-rellenos-de-carne-en-salsa-aurora

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Ingredientes del relleno de los HUEVOS RELLENOS DE CARNE EN SALSA AURORA:

6 huevos de tamaño grande

500gr de carne de pollo picada

2 ajos

350gr de cebolla frita (Hecho en casa o comprado de buena calidad) Yo he usado cebolla frita estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/ Aceite de oliva virgen extra

Sal (Cantidad al gusto)

Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto)

Ingredientes de la salsa aurora para los HUEVOS RELLENOS DE CARNE EN SALSA AURORA:

800ml (3+1/4 tazas) de leche

40gr (4 cucharadas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso

40ml (3+1/2 cucharadas) de aceite de oliva virgen extra

Nuez moscada rallada (Cantidad al gusto)

Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto)

Sal (Cantidad al gusto)

100-150gr de tomate frito (Hecho en casa o comprado de buena calidad) Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/ 100gr de queso manchego rallado (Puede ser otro)

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Ingredients for the filling of the MEAT STUFFED EGGS IN AURORA SAUCE:

6 large eggs

500g minced chicken meat

2 garlic

350gr of fried onion (Homemade or purchased of good quality) I have used Hida’s home-style fried onion, you can find it in their online store or in supermarkets) https://www.hida.es/tienda/

extra virgin olive oil

Salt (Amount to taste)

Freshly ground black pepper (amount to taste)

Ingredients of the aurora sauce for the MEAT STUFFED EGGS IN AURORA SAUCE:

800ml (3+1/4 cups) of milk

40g (4 tablespoons) of common wheat flour or all-purpose wheat flour

40ml (3+1/2 tablespoons) extra virgin olive oil

Grated nutmeg (amount to taste)

Freshly ground black pepper (amount to taste)

Salt (Amount to taste)

100-150gr of fried tomato (Homemade or purchased of good quality) I have used Hida’s home-style fried tomato, you can find it in their online store or in supermarkets) https://www.hida.es/tienda/

100gr of grated Manchego cheese (It can be another)

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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO: 1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST https://bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción

2 VS 152 (ENVASADORA) https://bit.ly/vs152gs09 Envasadora

3 CLC 835 MC (CAFETERA) https://bit.ly/clc835mc09 Cafetera

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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html ————–

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