Healthy sweet potato brownies | brownie recipe | sweet potato recipe | Airfryer recipe

🍫 Healthy Ragi Sweet Potato Chocolate Brownie

Eggless • No Maida • No Sugar • No Oven (Airfryer Brownie)

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📝 Ingredients (सामग्री)

Wet Ingredients

• 1 cup boiled & mashed sweet potato

• ½ cup jaggery powder (गुड़)

• 1 tablespoon oil

• 2 tablespoons milk

• Extra milk — batter consistency के लिए

Dry Ingredients

• ½ cup ragi flour (nachni atta)

• ¼ cup cocoa powder

• ½ tablespoon baking powder

Optional Toppings

• Chocolate chips

• Sprinkles

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👩‍🍳 Brownie Procedure (विधि)

1️⃣ Sweet potato base तैयार करें

• एक बाउल में 1 कप उबला हुआ और मैश किया हुआ sweet potato डालें।

• इसमें ½ कप jaggery powder मिलाएँ।

• 1 tbsp तेल + 2 tbsp दूध डालकर smooth paste बनने तक mix करें।

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2️⃣ Dry ingredients छानें

एक बाउल में:

• ½ कप रागी आटा

• ¼ कप कोको पाउडर

• ½ tablespoon बेकिंग पाउडर

इन्हें अच्छे से छान लें ताकि brownie fluffy बने।

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3️⃣ Batter बनाएं

• Dry mix को sweet potato मिश्रण में डालें।

• अच्छी तरह फोल्ड करें।

• ज़रूरत लगे तो दूध और डालकर thick brownie batter तैयार करें।

Brownie batter हमेशा cake batter से थोड़ा गाढ़ा होता है।

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4️⃣ Toppings डालें

• ऊपर से chocolate chips + sprinkles sprinkle करें।

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5️⃣ Airfry करें

• Mould को grease करें।

• Batter डालें और spread करें।

• Airfryer को 160°C पर रखें।

• 10–15 मिनट तक bake करें।

(एक toothpick डालकर चेक करें— हल्का wet crumbs आएं तो brownie perfect है!)

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6️⃣ Cool & Serve

• Brownie को हल्का ठंडा होने दें।

• कट करें — soft, gooey और super healthy Ragi Sweet Potato Brownie तैयार!

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Brownies de batata saludables

Un delicioso y saludable postre de brownie hecho con batata, sin huevo, sin harina, sin azúcar y sin horno. ¡Perfecto para disfrutar de un dulce sin remordimientos!

Ingredientes para Brownies de batata saludables

• 1 taza de batata hervida y machacada
• 1/2 taza de polvo de azúcar de caña (jaggery)
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de leche
• Leche adicional para la consistencia de la masa
• 1/2 taza de harina de ragi (nachni atta)
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/2 cucharada de polvo de hornear
• Chips de chocolate y sprinkles (opcional)

Instrucciones para Brownies de batata saludables

1. Preparar la base de batata mezclando la batata machacada con el polvo de azúcar de caña, aceite y leche hasta obtener una pasta suave.
2. Tamizar los ingredientes secos en un tazón y mezclar bien.
3. Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de batata y doblar suavemente hasta que esté bien combinado. Agregar leche adicional si es necesario para obtener una masa de brownie espesa.
4. Verter la masa en un molde engrasado, esparcir los chips de chocolate y sprinkles por encima.
5. Cocinar en el Airfryer a 160°C durante 10-15 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Dejar enfriar y cortar en porciones. ¡Disfrutar de unos deliciosos brownies de batata saludables!

Receta completa en:
www.youtube.com