HEALTHY SKEWERS 😍🥒🧀🥩

HEALTHY SKEWERS

INGREDIENTS:

1 medium zucchini (about 9 oz), thinly sliced

6 cheese slices (about 2 oz)

1 lb ground meat (beef, chicken, or mixed)

½ red onion (about 2 oz)

½ red bell pepper (about 2 oz)

Salt and seasonings to taste

Time: 19 minutes

Temp: 350°F in air fryer

STEPS:

1 Wash and slice the zucchini into thin strips.

2 Cook the slices in the air fryer at 350°F for 5 minutes to soften.

3 Meanwhile, mix the ground meat with finely chopped onion and bell pepper. Add salt and seasonings to taste.

4 Place one zucchini slice, add some meat mixture, and cover with a slice of cheese.

5 Layer zucchini, meat, and cheese alternately.

6 Secure with skewers, cut in between to form skewers, and press gently.

7 Cook in the air fryer at 350°F for 14 minutes, until the meat is cooked through and the cheese is melted.

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Más sobre HEALTHY SKEWERS 😍🥒🧀🥩

Brochetas Saludables

Estas deliciosas brochetas saludables están llenas de sabor y son perfectas para una cena ligera y nutritiva. ¡Te encantarán!

Ingredientes para Brochetas Saludables

  • 1 calabacín mediano (aproximadamente 250 g), cortado en rodajas finas

  • 6 lonchas de queso (aproximadamente 60 g)

  • 450 g de carne molida (ternera, pollo o mezclada)

  • 1/2 cebolla roja (aproximadamente 60 g)

  • 1/2 pimiento rojo (aproximadamente 60 g)

  • Sal y condimentos al gusto

Instrucciones para Brochetas Saludables

  1. Lava y corta el calabacín en tiras finas.

  2. Cocina las rodajas en la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos para ablandar.

  3. Mientras tanto, mezcla la carne molida con la cebolla y el pimiento rojo finamente picados. Añade sal y condimentos al gusto.

  4. Coloca una rodaja de calabacín, agrega un poco de la mezcla de carne y cubre con una loncha de queso.

  5. Alterna capas de calabacín, carne y queso.

  6. Asegura con brochetas, corta entre ellas para formar las brochetas y presiona suavemente.

  7. Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 14 minutos, hasta que la carne esté cocida y el queso se haya derretido.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com