HARINA de ALMENDRA con THERMOMIX
Podemos preparar harina de almendra muy rápida y fácilmente. Puede ser cruda o tostada. Con el vaso muy seco poner las almendras y pulverizar 10 segundos, velocidad progresiva 5 – 10.
Si queremos trocitos en lugar de pulverizar pondremos menos segundos.
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La harina de almendra es una alternativa saludable y deliciosa a la harina de trigo. Es rica en proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas E y B2. Además, es naturalmente sin gluten, lo que significa que es ideal para aquellos que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Con la Thermomix, hacer tu propia harina de almendra es fácil y rápido. Todo lo que necesitas son almendras crudas y sin sal y una Thermomix. Simplemente coloca las almendras en la Thermomix y procesa hasta obtener una textura fina de harina de almendra.
La Thermomix hace que este proceso sea aún más fácil, ya que puede moler las almendras en cuestión de segundos. Además, puedes controlar la textura de la harina de almendra, desde una molienda fina hasta una gruesa, dependiendo de tus preferencias.
Una vez que tengas tu harina de almendra, puedes usarla para una variedad de recetas saludables y deliciosas, como panes, galletas, bollos y pasteles. También puedes agregarla a batidos y batidos para aumentar su contenido proteico y nutritivo.
En resumen, la harina de almendra es una excelente alternativa a la harina de trigo, y hacerla en casa con la Thermomix es fácil, rápido y te permite controlar la textura. Además, puedes disfrutar de los beneficios para la salud de la almendra y agregarla a tus comidas y bebidas favoritas para aumentar su valor nutritivo.
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