Guisantes al estilo Navarro, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:1000 g de guisantes congelados,1000 g agua, 100 g vino blanco,sal, 4 huevos

Vinagreta: 200 g aceite, 50 g vinagre, sal

PREPARACIÓN:

Colocar los guisantes en el varoma y reservar. Poner en el vaso el agua,sal y vino 8 min/varoma/ vel 1

Colocar los huevos en el cestillo y poner en el vaso, colocar el varoma en su posición 10 min/varoma/ vel 2

Dejar templar unos minutos antes de destapar,sacar los guisantes y poner en una fuente

Pelar y trocear los huevos y poner con los guisantes. Lavar el vaso

Poner los ingredientes de la vinagreta en el vaso 20 seg/ vel 2. Echar sobre los guisantes

Que aproveche!!!

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Receta completa en:
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