Cremoso por dentro y gratinado por fuera 😍🥔
Hoy viajamos a Francia con este Gratin dauphinois, una receta tradicional francesa que he preparado con Thermomix.
💡 Curiosidad: el auténtico gratén delfinés se prepara sin queso.
¿Tú le pondrías queso o lo harías a la manera tradicional? 🇫🇷
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Más sobre Gratin dauphinois 🇫🇷 | Receta francesa fácil con Thermomix
Gratin dauphinois
Cremoso por dentro y gratinado por fuera, este Gratin dauphinois es una delicia francesa que no te puedes perder. ¡Prepáralo con Thermomix y sorprende a tus invitados!
Ingredientes para Gratin dauphinois
- Patatas 1 kg
- Ajo 2 dientes
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Leche 500 ml
- Nata para cocinar 200 ml
Instrucciones para Gratin dauphinois
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
3. Coloca las rodajas de patata en el vaso de la Thermomix junto con los dientes de ajo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa 5 segundos, velocidad 5.
4. Añade la leche y la nata y programa 15 minutos, 100°C, velocidad cuchara.
5. Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornea durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado y gratinado por fuera.
6. ¡Disfruta de este delicioso Gratin dauphinois!
