Garbanzos con arroz y jamón, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: 800 g garbanzos cocidos, 100 g arroz, 3 ajos, 25 g aceite, 200 g cebolla, 150 g tomate, 1 cucharadita de pimentón, 2 huevos cocidos, 1000 g agua, pastilla de caldo de carne, 100 g jamón en tacos, sal. laurel

PREPARACIÓN: Reservar 60 g garbanzos,poner el resto en el varoma

Poner en el vaso la cebolla,ajos y tomate 5 seg/ vel 5, bajar los restos

Agregar el aceite 5 min/ varoma/ vel 1

Echar el pimentón,los huevos cocidos, los garbanzos reservados y 150 g de agua 20 seg/ vel 7

Agregar el resto de agua, pastilla de caldo, laurel, arroz y jamón,poner el varoma en su posición y programamos 20 min/100/ giro inverso/ vel cuchara

Echar los garbanzos del varoma en el vaso,mezclar un poco y reposar 5 min

Que aproveche!!!

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Los garbanzos con arroz y jamón es un plato clásico de la cocina española y se puede preparar muy fácil y rápido con la ayuda de una Thermomix. Este plato es perfecto para cualquier día de la semana, ya que es muy nutritivo y sabroso. Se trata de una comida que satisface el hambre y seguramente agradará a toda la familia.

Para hacer esta receta, se necesita un poco de arroz, que se puede cocinar previamente o utilizar sobras que se tenga en la nevera. Además, como su nombre indica, se necesitan garbanzos en conserva, jamón serrano en taquitos y algunas verduras como cebolla, ajo, pimiento y tomate para dar sabor al plato.

El proceso de preparación es muy fácil, simplemente se deben saltar las verduras en la Thermomix hasta que se doren, posteriormente se agrega el arroz, los garbanzos y el jamón serrano y se deja cocinar durante 20 minutos. Durante la cocción, se puede añadir un poco de caldo de verduras para que el plato quede más jugoso y con un sabor espectacular.

Este plato es una excelente opción si no se cuenta con mucho tiempo para cocinar y se quiere preparar algo rápido y saludable para toda la familia. Además, es muy versátil y se le pueden añadir otros ingredientes como pollo, alcachofas o guisantes para experimentar con sabores diferentes. Sin duda, los garbanzos con arroz y jamón son una receta deliciosa que no deben faltar en tu cocina.

Receta completa en: