Galletas Linzer de Chocolate con Thermomix y José Ángel
Las galletas Linzer de chocolate no dejan de ser unas galletas de chocolate, con un punto salado espectacular, que van por parejas y, además, en la galleta de arriba llevan un agujero por el que se ve el relleno de mermelada…haciéndolas más atractivas a la vista, olfato y…paladar.
Para mi, con permiso de las cookies y los coquitos horneados…me parecen las galletas más adecuadas para llevar a un café, té o…cualquier evento Dulce que tengamos en nuestra vida.
Vamos a necesitar:
– 240 gr de harina normal.
– 40 gr de cacao puro desgrasado en polvo.
– 1/4 de cucharadita de sal.
– Un huevo.
– 75gr de azúcar.
– 150 gr de mantequilla en trozos.
– Una cucharadita de vainilla líquida o en pasta.
– 2 cucharaditas de azúcar glass para espolvorear.
– Mermelada de cerezas(la que, use yo), frambuesa, fresa…al gusto.
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Más sobre Galletas Linzer de Chocolate con Thermomix y José Ángel
Las Galletas Linzer de Chocolate con Thermomix y José Ángel son una deliciosa y sofisticada versión de las tradicionales galletas Linzer. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión especial, ya sea para un regalo o para deleitarse en una tarde de té.
La receta combina la exquisitez del chocolate con el sabor único de la mermelada de frutas. La masa de las galletas es suave y delicada, con un toque de cacao que las hace irresistibles. Además, el uso de la Thermomix facilita el proceso de preparación, ahorrando tiempo y esfuerzo.
El toque especial de José Ángel se encuentra en la elección de la mermelada. Recomienda utilizar mermeladas de frutas rojas, como frambuesa o fresa, para resaltar el sabor del chocolate. Estas mermeladas añaden un contraste dulce y ácido que equilibra perfectamente el sabor de las galletas.
Una vez preparadas, las galletas Linzer de Chocolate con Thermomix y José Ángel se convierten en una verdadera obra de arte. Se cortan en forma de círculos y se les hace un agujero en el centro para dejar a la vista la mermelada. El resultado es una presentación elegante y sofisticada que sorprenderá a todos.
Estas galletas son ideales para compartir con familiares y amigos, o para disfrutarlas en solitario mientras te relajas. Su sabor dulce y cremoso, combinado con el crujiente de la masa, las convierte en el acompañamiento perfecto para una taza de café o té.
En resumen, las Galletas Linzer de Chocolate con Thermomix y José Ángel son una opción deliciosa y elegante para cualquier ocasión. Su combinación de chocolate y mermelada de frutas las convierte en un verdadero placer para los sentidos. No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con tu talento para la repostería.
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