Fudge fácil de mantequilla de maní | Galletas y Copas

rico y suave Fudge de mantequilla de maní es un bocado de mantequilla de maní, ¡listo en menos de 5 minutos en el microondas! Un dulce de azúcar casero fácil e infalible que prepararás durante todo el año.

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¡Este fácil dulce de mantequilla de maní se derrite en tu boca!

Fudge es uno de mis postres sin hornear más queridos. Toda esa delicia azucarada y cremosa que simplemente se derrite en la boca: ¡no es de extrañar que el dulce de azúcar haga su aparición durante las fiestas! Es el regalo culinario que sigue dando.

Recientemente hice un lote de este dulce dulce de mantequilla de maní de cuatro ingredientes y santo molibdeno. ¡No solo está listo en menos de 5 minutos en el microondas, sino que es tan deliciosamente suave y lleno de rico sabor a mantequilla de maní! Como alguien que no es ajeno a comer cucharadas de mantequilla de maní del frasco de vez en cuando, esta receta de dulce de azúcar lo es todo.

Aquí no hay ebullición, toma de temperatura ni molestias. ¡Simplemente pura felicidad de mantequilla de maní y el dulce de azúcar más fácil y mejor!

Lo que necesitarás

• Mantequilla de maní cremosa: ¡Cualquier marca estable de mantequilla de maní que prefiera, siempre que sea cremosa! JIF y Skippy son excelentes opciones. Evite las mantequillas de maní naturales cuando haga dulce de azúcar, ya que los aceites tienden a separarse.
• Manteca: Salado o sin sal. Tome nota para ajustar cualquier sal adicional según sea necesario.
• Extracto de vainilla: ¡Usa extracto puro de vainilla si puedes! Esto agrega una hermosa profundidad de sabor al dulce de azúcar.
• Sal: La sal equilibra la dulzura de los otros ingredientes del dulce de azúcar. Si está usando mantequilla salada, le recomiendo reducir la sal agregada o dejarla por completo.
• Azúcar en polvo: También conocido como azúcar de repostería. Para un dulce de azúcar extra suave, puede tamizar el azúcar en polvo antes de comenzar (sin embargo, para esta receta es opcional).

Cómo hacer dulce de mantequilla de maní en el microondas

Derrita la mantequilla de maní y la mantequilla: Cocine en el microondas la mantequilla de maní y la mantequilla juntas en un recipiente cubierto sin apretar con una envoltura de plástico. Revuelva la mezcla a la mitad para combinar.

Agregue los ingredientes: Retire el recipiente del microondas y agregue el resto de los ingredientes. Continúe revolviendo hasta que el azúcar en polvo esté completamente combinado y tenga una mezcla espesa sin grumos.

Hacer el dulce de azúcar: Presione suavemente la mezcla de dulce de azúcar en un molde de 8 × 8 forrado con papel pergamino. Una vez que tenga una capa uniforme, cubra la sartén con papel pergamino o film transparente. Póngalo en el refrigerador para que se enfríe hasta que el dulce de azúcar esté listo antes de cortarlo en trozos de 1 pulgada.

Consejos para el éxito

• ¿Puedo usar otra sartén?: Si no tiene a mano una bandeja de 8 × 8, ¡haga su dulce de azúcar en cualquier tamaño que tenga disponible! Solo recuerde que las sartenes de diferentes tamaños afectarán el grosor.
• Dulce de azúcar aceitoso: El sobrecalentamiento podría ser el culpable. Si nota que la parte superior de su dulce de azúcar se ve un poco aceitosa, tome nota para la próxima vez que ajuste ligeramente el tiempo de cocción en su microondas.

Ideas de complementos

Agregue las siguientes ideas mientras la mezcla de dulce de azúcar aún está caliente, antes de esparcirla en la sartén:

• Fudge de chocolate y mantequilla de maní: Revuelva semidulce chips de chocolate en la mezcla tibia de dulce de azúcar.
• Fudge crujiente de mantequilla de maní: Agregue maní triturado u otro tipo de nuez para obtener una textura más crujiente.
• Fudge de mantequilla de maní de Reese’s Cups: Mezcle algunas tazas de mantequilla de maní de Reese en el dulce de azúcar tibio. ¡Las mini tazas de Reese también funcionarán!

¿Se debe refrigerar el dulce de mantequilla de maní?

Este dulce de mantequilla de maní es mejor cuando se almacena a temperatura ambiente y durará hasta 7 días. Puede refrigerarlo si lo prefiere, pero deje que alcance la temperatura ambiente nuevamente antes de servir.

¿Puedo congelarlo?

¡Sí! Una vez que su dulce de azúcar se haya enfriado durante un par de horas, envuélvalo en una envoltura adhesiva o guárdelo en una bolsa para congelar. Si te preocupa que se pegue, envuelve el dulce de azúcar en una capa. papel pergamino primero. Fudge puede permanecer congelado hasta por 2 meses y descongelarse a temperatura ambiente.

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