ESTOFADO DE TERNERA Y PATATAS en Monsieur Cuisine y Thermomix | Ingredientes entre dientes
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1:19 Paso 1
1:40 Paso 2
2:00 Paso 3
2:30 Paso 4
3:20 Resultado Final Los ingredientes que vamos a necesitar son: – 600 gr de carne de ternera para guisar (nosotros la pedimos de aguja)
– 3 patatas medianas (600 gramos de patatas)
– 500 ml de caldo de carne (puede sustituirse por agua)
– 3 tomates (nosotros los pelamos pero no es necesario)
– 150 gr de cebolla o una cebolla pequeña
– 2 hojas de laurel
– perejil fresco
– una pizca de pimienta
– 3 dientes de ajo
– una cucharadita de sal
– un hebras de azafrán
– un chorrito de vino blanco (unos 30 ml)
– 30 ml de aceite OVE
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