Estofado de contra muslos de pollo de corral con Thermomix |#estofadosthermomix #estofadodepollotm6
Estofado de contra muslos de pollo de corral con Thermomix (Cookidoo) 👩🍳😋
Esta fantástica receta pertenece a la colección de Cookidoo Estofados con buenísimas recetas que te van a encantar (pollo, ternera, cordero, salmón, marisco, cerdo…)😍
Guarda y comparte esta receta te va a encantar y no te olvides de dejarme tu ❤️
📌Ingredientes
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
120 g de zanahoria en rodajas
10 g de harina
2 yemas de huevo cocidas
100 – 120 g de pimiento rojo en conserva escurrido y cortado en tiras
1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)o concentrado casero.
50 g de vino blanco seco para cocinar (por ej. Al gusto®)
6 – 8 de contramuslos de pollo de corral sin piel y con hueso (aprox. 900-1000 g) salpimentado
50 – 60 g de guisantes congelados
100 g de agua
📌Preparación
Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocea 2 seg/vel 5.
Añade la zanahoria, la harina, las yemas, el pimiento, la pastilla de caldo, el vino, los contramuslos, los guisantes y el agua. Programa 30 min/100°C/giró inverso/vel cuchara.
Retira del vaso y sirve.
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Maria José Bueno
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Estofado de contra muslos de pollo de corral con Thermomix
Estofado delicioso de contra muslos de pollo de corral preparado con Thermomix, una receta que te encantará.
Ingredientes para Estofado de contra muslos de pollo de corral con Thermomix
- 120 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 120 g de zanahoria en rodajas
- 10 g de harina
- 2 yemas de huevo cocidas
- 100 – 120 g de pimiento rojo en conserva escurrido y cortado en tiras
- 1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)o concentrado casero.
- 50 g de vino blanco seco para cocinar (por ej. Al gusto®)
- 6 – 8 de contramuslos de pollo de corral sin piel y con hueso (aprox. 900-1000 g) salpimentado
- 50 – 60 g de guisantes congelados
- 100 g de agua
Instrucciones para Estofado de contra muslos de pollo de corral con Thermomix
Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocea 2 seg/vel 5. Añade la zanahoria, la harina, las yemas, el pimiento, la pastilla de caldo, el vino, los contramuslos, los guisantes y el agua. Programa 30 min/100°C/giró inverso/vel cuchara. Retira del vaso y sirve.
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