Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:150 g lentejas pardinas, 400 g agua, laurel, 1 ajo, 150 g cebolla roja en gajos, 1 cucharadita de sal, 200 g judías verdes en trozos, 200 g de ramilletes de coliflor pequeños,10 ramitas de perejil fresco,10 g vinagre de jerez, 40 g aceite, 1 cucharadita de zatar( mezcla de pimienta,comino,orégano..)
PREPARACIÓN: Poner las lentejas a remojo 30 min
Poner en el vaso las lentejas escurridas,el agua, laurel, ajo, 50 g cebolla roja y 1/2 cucharadita de sal. Poner el cestillo con las judías y la coliflor 25 min/100/ giro inverso/ vel cuchara. Sacar el cestillo y poner la verdura en una ensaladera. Escurrir las lentejas,retirar el laurel y poner con las verduras. Aclarar el vaso
Poner en el vaso el perejil i picar 3 seg/ vel 7
Agregar 100 g de cebolla en gajos,1/2 cucharadita de sal, vinagre, aceite y zatar 4 seg/ vel 4.Verter en la ensaladera,mezclar bien
Que aproveche!!!
Si quieres saber más recetas contacta conmigo en comentarios, gracias
www.youtube.com
Cargando...
