El postre que destronó al pastel de cumpleaños, con queso Oaxaca. ¡Kanafeh! 🇹🇷🇲🇽 Hay recetas que alimentan… y hay recetas que se quedan para siempre en el corazón. ❤️ A veces, un viaje te regala mucho más que fotografías: te regala sabores que terminan formando parte de tu historia. Este Kanafeh nació de un recuerdo de Turquía, pasó por la creatividad de Sofi y se transformó con un toque muy mexicano: ¡queso Oaxaca! 🧀 Crujiente por fuera, con queso fundido por dentro, miel caliente y pistache encima. ¡Le gustó tanto a la familia que ya destronó al pastel de cumpleaños! 🎂👑 Con Thermomix picamos el pistache, deshebramos el queso y preparamos nuestro propio ghee y la miel árabe. ¡Todo para disfrutar este delicioso Kanafeh con un café turco! ☕ Porque la magia de cocinar está en tomar algo de otra cultura, hacerlo tuyo y compartirlo con quienes más quieres. 💬 Y ahora queremos conocer tu historia: ¿Qué platillo te transporta a un recuerdo, a una persona especial o a un momento que quisieras volver a vivir? ¿Cuál es ese sabor que nunca puede faltar en tu familia? ¡Te leemos! ❤️ 📌 ¿Quieres preparar nuestro Kanafeh? Comenta *RECETA* y te la enviamos por mensaje. Porque NUNCA FUE SOLO COMIDA. 🌎❤️
