Easy Air Fryer Spiced Potato Balls Recipe | Easy Recipes to Make at Home #shorts #cooking

Note: I’ve updated this recipe from what you see in the video! In the video, I added the starch and water all at once, but I’ve found that adding them gradually is the secret to getting the perfect consistency—you want the dough to hold its shape, not be too dry or too wet.

Crispy Air Fryer Spiced Potato Balls Recipe

Ingredients:

Mashed Potatoes: ~6 to 8 ounces

Cornstarch: 2 tablespoons

Flour: 2 tablespoons

Water: 2 tablespoons. (Pro tip: Add the starch and water gradually while mixing. Depending on your potatoes, adjust slowly until you reach a perfect, workable dough.)

Herbs & Spices: 1 teaspoon each of basil, rosemary, oregano, salt, and chili pepper (adjust to your taste).

Instructions:

Mix the Dough: Combine your mashed potatoes and herbs/spices. Gradually mix in the flour, cornstarch, and 2 tablespoons of water until it forms a consistent, rollable dough.

Form the Balls: Roll the mixture into about 13 small balls (roughly the size of a tablespoon each).

Air Fry:

Total time is about 40 minutes (roughly 30 minutes of cooking).

Use the «fries» option on your air fryer.

Run a full 20-minute cycle.

Run a second 20-minute cycle, but set a separate timer for 10 minutes so you can stop the air fryer halfway through that second round for the best crunch.

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Receta de Bolitas de Papa Condimentadas en Air Fryer

Una deliciosa y crujiente receta de bolitas de papa condimentadas, perfectas para disfrutar en casa.

Ingredientes para Bolitas de Papa Condimentadas en Air Fryer

Papas machacadas: ~6 a 8 onzas

Almidón de maíz: 2 cucharadas

Harina: 2 cucharadas

Agua: 2 cucharadas (Consejo profesional: Agrega el almidón y el agua gradualmente mientras mezclas. Dependiendo de tus papas, ajusta lentamente hasta que obtengas una masa perfecta y manejable).

Hierbas y especias: 1 cucharadita de albahaca, romero, orégano, sal y pimienta chili (ajusta a tu gusto).

Instrucciones para Bolitas de Papa Condimentadas en Air Fryer

Mescla la masa: Combina las papas machacadas y las hierbas/especias. Gradualmente mezcla la harina, almidón de maíz y 2 cucharadas de agua hasta que forme una masa consistente y moldeable.

Forma las bolitas: Haz bolitas con la mezcla, aproximadamente 13 bolitas pequeñas (aproximadamente del tamaño de una cucharada cada una).

Air Fryer:

El tiempo total es aproximadamente 40 minutos (aproximadamente 30 minutos de cocción).

Usa la opción «fries» en tu air fryer.

Ejecuta un ciclo completo de 20 minutos.

Ejecuta un segundo ciclo de 20 minutos, pero configura un temporizador separado para 10 minutos para que puedas detener el air fryer a la mitad de esa segunda ronda para obtener el mejor crujido.

Receta completa en: