Dorayakis rellenos de chocolate para Halloween

¡Deliciosos dorayakis! una idea japonesa que recrearemos con nuestro robot. Salen esponjosos y son parecidos a las tortitas americanas. Además, les hemos echado imaginación, ya que hemos colocado unos divertidos ojos para estos días de Halloween. ¡Fácil y sencillo!

Haremos la masa con unos sencillos pasos, lo más complicado puede ser a la hora de cocinarlos en la sartén. Hay que tener sumo cuidado en la temperatura y que no se nos queme, pero con un poco de práctica se cogerá el puntillo.

Después los rellenaremos de nuestra crema de chocolate preferida y los colocaremos esos ojos. A los niños les resultará una idea divertida, además de un dulce postre o merienda para compartir con amigos. ¿Te animas a probarlos?

Dorayakis rellenos de chocolate para Halloween

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Deliciosos dorayakis rellenos de chocolate, con una temática divertida y algo tenebrosa para Halloween.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: japonesa
  • Tipo de receta: postre
  • Calorias: 430
  • Raciones: 5
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 70 g de azúcar
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 15 ml de miel
  • 1 pizca de sal
  • 40 ml de agua
  • Unas cucharadas de aceite de girasol para cocinar los dorayakis
  • 200 g de crema de cacao
  • Ojos decorativos y comestibles

Preparación

  1. En nuestro vaso echamos los 2 huevos, 70 g de azúcar y 15 ml de miel. Lo mezclamos, programando 30 segundos a velocidad 3,5.

  2. Añadimos 150 g de harina de trigo, la cucharadita de levadura en polvo, y la pizca de sal. Batimos durante 10 segundos a velocidad 3,5.

  3. Añadimos 40 ml de agua y programamos durante 10 segundos a velocidad 3,5. Después, dejamos reposar la mezcla 20 minutos.

  4. Listo el tiempo de espera, preparamos una sartén antiadherente. La colocamos al calor o fuego, pero con una temperatura baja. Por ejemplo, yo lo he hecho en la vitrocerámica al número 4 (teniendo un máximo de hasta 9). La idea es que cuando se cocinen no lleguen a quemarse, ya que se doran rápidamente por fuera sin llegar a cocinarse por dentro.

  5. Dejamos que comience a coger calor y echamos unas gotas de aceite de girasol. Expandimos dicho aceite por la sartén con una servilleta de papel. Cuando esté bien caliente echamos un cucharada de la mezcla y haciendo la forma circular. Esperamos cerca de un minuto a que se vaya cocinando. Con la ayuda de una espátula damos la vuelta rápidamente y dejamos cocinar por el otro lado.

  6. Vamos haciendo las tortitas y las colocamos separadas sobre un plato. Preparamos la crema de chocolate. Si la tenemos muy espesa podemos meterla en el microondas 30 segundos a temperatura muy baja. Removemos bien.

  7. Rellenamos los dorayakis con la crema y decoramos con los ojos. ¡Listos!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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