CRUJIENTES DE ESPÁRRAGOS, una receta fácil, rápida y deliciosa, perfecta como cena o incluso como aperitivo.

Si eres fan de las recetas fáciles y, sobre todo, crujientes, tienes que hacerlos porque te van a encantar.
Por cierto, para todos los que me preguntáis por el papel de arroz, podéis encontrarlo tanto en El Corte Inglés como en sus tiendas Hipercor, Sánchez Romero y Supercor.

Y ahora, toma nota de los ingredientes para 4 personas:

16 papeles de arroz
4 huevos
3 manojos de espárragos verdes
Paleta ibérica
8 lonchas queso mozarella
Sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sésamo

Elaboración:
Corta los espárragos y llévalos a hervir durante 1 minuto, pásalos inmediatamente a agua helada para cortar la cocción.
Bate dos huevos y humedece dos papeles de arroz, pon uno encima de otro y cierra los bordes para darle forma cuadrada.
Coloca una base de queso y jamón, pon encima los espárragos y cierra, añade un poco de sal, sésamo y pinta con aceite de oliva virgen extra. Programa la freidora de aire durante 12 min a 180 grados y listos. En horno serán unos 18/20 min a 180 grados.

Espero que os gusten tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y que paséis un día bonito.

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Crujientes de espárragos SIN HARINAS

Una receta fácil, rápida y deliciosa, perfecta como cena o incluso como aperitivo. Estos crujientes de espárragos son una opción saludable y libre de harinas que no te puedes perder.

Ingredientes para Crujientes de espárragos SIN HARINAS

  • 16 papeles de arroz

  • 4 huevos

  • 3 manojos de espárragos verdes

  • Paleta ibérica

  • 8 lonchas queso mozarella

  • Sal al gusto

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sésamo

Instrucciones para Crujientes de espárragos SIN HARINAS

Corta los espárragos y llévalos a hervir durante 1 minuto, pásalos inmediatamente a agua helada para cortar la cocción.
Bate dos huevos y humedece dos papeles de arroz, pon uno encima de otro y cierra los bordes para darle forma cuadrada.
Coloca una base de queso y jamón, pon encima los espárragos y cierra, añade un poco de sal, sésamo y pinta con aceite de oliva virgen extra. Programa la freidora de aire durante 12 min a 180 grados y listos. En horno serán unos 18/20 min a 180 grados.