CREMA DE CALABACÍN Y MANZANA en Mambo, Monsieur Cuisine y Thermomix

Seguimos con recetillas sanas para compensar los excesos navideños. Hoy os traigo un puré muy facilito y diferente. Un puré de calabacín y manzana, para el que necesitamos los siguientes ingredientes:

– 400 g de calabacín

– 1 cebolla (140 g)

– 1 puerro (100 g)

– 1 manzana (120 g)

– 200 g de caldo de verduras o de pollo

– 10 g de Aceite de Oliva Virgen Extra

– Sal

Enlace a mi mambo (10090) https://bit.ly/34ha1Bd

Ganador del imán por la receta de revuelto de calabacín: LUPE

Más sobre CREMA DE CALABACÍN Y MANZANA en Mambo, Monsieur Cuisine y Thermomix

CREMA DE CALABACÍN Y MANZANA

Una deliciosa crema suave y reconfortante, perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes para CREMA DE CALABACÍN Y MANZANA

• 400 g de calabacín
• 1 cebolla (140 g)
• 1 puerro (100 g)
• 1 manzana (120 g)
• 200 g de caldo de verduras o de pollo
• 10 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal

Instrucciones para CREMA DE CALABACÍN Y MANZANA

1. En el vaso de la Thermomix, añadir el calabacín, la cebolla, el puerro y la manzana troceados.

2. Agregar el caldo de verduras o de pollo y el aceite de oliva. Salpimentar al gusto.

3. Programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

4. Triturar la mezcla durante 1 minuto en velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una crema suave.

5. Servir caliente y disfrutar.

Receta completa en:
www.youtube.com