Crema de apio con Thermomix/ receta realizada por Justa Molina #CocinandoconJusta #justamolina
Esta crema la suelo hacer con mucha frecuencia, me encanta!! Y es muy recomendable.
Ingredientes
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de apio en trozos (reserve las hojas para decorar)
150 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
250 g de patatas peladas y chascadas
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta molida
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La crema de apio es una receta clásica que nunca falla en épocas de frío o cuando el cuerpo necesita un sustento reconfortante. Con la ayuda de una Thermomix, esta preparación se vuelve aún más sencilla y rápida. En este caso, la receta ha sido realizada por Justa Molina, quien comparte su forma de cocinar en redes sociales bajo el hashtag #CocinandoconJusta y #justamolina.
Para comenzar la preparación se necesitan los ingredientes básicos: apio picado, cebolla, ajo, caldo de pollo o vegetales y una pizca de sal y pimienta. La Thermomix se encarga de cocinar todos estos ingredientes, manteniendo el sabor y las propiedades de cada uno.
Una vez que los ingredientes están cocidos, se procede a triturarlos con la Thermomix, consiguiendo una consistencia suave y homogénea. Si se desea, se puede añadir un poco de nata líquida para darle una textura más cremosa.
La crema de apio así preparada es perfecta para servir como primer plato o como cena ligera. La receta es saludable y baja en calorías, por lo que es apta para todo tipo de dietas. Además, se puede personalizar con algunas variantes, como por ejemplo, añadiendo unos trozos de manzana en la cocción para obtener un sabor más dulce y aromático.
En definitiva, la crema de apio con Thermomix es una receta sencilla y rápida ideal para los días de invierno o para aquellos momentos en los que se necesita reconfortar el cuerpo. La propuesta de Justa Molina incluye una forma fácil de cocinar este platillo, asegurando que incluso los menos expertos en la cocina puedan tener una preparación deliciosa en unos pocos minutos.
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