Cookies estilo Nueva York hechas a mano con ingredientes nacionales
Cookies estilo Nueva York hechas a mano con ingredientes nacionales. Medio minuto al micro o a la freidora de aire y por dentro quedan cremosas. Jordix sigue con sus digestivas. Te lo dejo en mi perfil. Ni cupones, ni prisas. Yo la mía no la suelto. Tú decides. #cookies #galletas #newyorkcookies #freidoradeaire #dulces Si nunca has probado una cookie estilo Nueva York, la diferencia está en la textura: gruesa, crujiente por fuera y con el centro blando, casi como masa cruda pero horneada. No tiene nada que ver con una galleta plana de paquete. Estas son artesanas, se eligen las que te gusten y montas tu pack a tu manera, con chocolate, rellenos y toppings encima. Lo mejor es cómo se preparan en casa. Con la freidora de aire, dos o tres minutos a temperatura media y sale como recién hecha, con el chocolate derretido. Si tienes prisa, al microondas veinte o treinta segundos y listo. Yo las guardo en la nevera y las voy calentando de una en una, que así aguantan mejor y cada vez parece nueva. Cuando Jordix me enseñó lo que había pillado por lo mismo, lo tuve claro: dos galletas digestivas de vete a saber qué no son una cookie. Esto es merienda de verdad, para el café de la tarde o para acompañar un helado. Y como el pack lo montas tú, puedes mezclar chocolate, avellana, blanco… lo que te apetezca. Cookies artesanas, galletas caseras, cookie de chocolate, dulces para merienda, freidora de aire recetas fáciles, snacks para el café, galletas estilo americano, cookies rellenas.
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Más sobre Cookies estilo Nueva York hechas a mano con ingredientes nacionales
Cookies estilo Nueva York hechas a mano
Deliciosas cookies estilo Nueva York, con una textura gruesa y crujiente por fuera, pero suave y cremosa por dentro. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para Cookies estilo Nueva York hechas a mano
- Harina de trigo
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Huevo
- Chocolate negro
- Sal
- Levadura en polvo
Instrucciones para Cookies estilo Nueva York hechas a mano
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla la harina, el azúcar moreno, la mantequilla, el huevo, la sal y la levadura en un bol hasta obtener una masa homogénea.
3. Trocea el chocolate negro y añádelo a la masa, integrándolo bien.
4. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno con papel vegetal.
5. Hornea las cookies durante 12-15 minutos, hasta que estén doradas por los bordes.
6. Deja enfriar antes de disfrutar de tus deliciosas Cookies estilo Nueva York hechas a mano.
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