Conejo al ajillo en freidora de aire
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INGREDIENTES:
Medio conejo en trozos
3 dientes de ajo
Perejil
Limón
Sal y pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra
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El conejo al ajillo en freidora de aire es una deliciosa y saludable opción para aquellos que buscan disfrutar de un plato sabroso sin renunciar a su alimentación equilibrada. Este plato se caracteriza por combinar la jugosidad y terneza del conejo con el intenso sabor del ajo, creando una combinación irresistible para los amantes de la carne.
La freidora de aire se convierte en la aliada perfecta para cocinar este plato, ya que permite obtener un resultado similar al de una fritura tradicional, pero utilizando mucho menos aceite. El conejo se cocina de manera uniforme, adquiriendo un color dorado y crujiente en su exterior, mientras que en su interior mantiene su jugosidad y sabor característico.
Para preparar el conejo al ajillo en freidora de aire, se marinan los trozos de conejo con una mezcla de ajo machacado, perejil fresco picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Esta marinada permite que la carne se impregne de sabores intensos y se ablande ligeramente, mejorando su textura y sabor.
Una vez marinado, se colocan los trozos de conejo en la cesta de la freidora de aire, precalentada a la temperatura adecuada. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los trozos de carne, pero en general se recomienda cocinarlos durante unos 15-20 minutos, volteándolos a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.
El resultado final es un conejo al ajillo en freidora de aire con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, impregnado de un delicioso sabor a ajo y perejil. Este plato es perfecto para acompañar con unas patatas fritas o una ensalada fresca, creando así una comida completa y equilibrada. Sin duda, el conejo al ajillo en freidora de aire es una opción deliciosa y saludable que no debes dejar de probar.
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