Cómo hacer tortilla de patatas con Thermomix ®
Si a cualquier extranjero le preguntan un plato típico español, seguro que dirá tortilla de patatas o paella.
Es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía, sencillo, económico y fácil de hacer, sobre todo si la haces con Thermomix.
En el vídeo te explico cómo hacerla, estoy segura que te va a encantar.
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La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, y con la ayuda de la Thermomix ® es aún más fácil y rápido de preparar. Esta receta clásica combina ingredientes simples como huevos, patatas, cebolla y aceite de oliva, pero el resultado final es una deliciosa tortilla dorada por fuera y jugosa por dentro.
Para comenzar, debes pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. La Thermomix ® te permite hacerlo de manera rápida y uniforme, evitando el esfuerzo de cortarlas a mano. Luego, se cocinan las patatas junto con la cebolla en el aceite de oliva hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. La Thermomix ® también te permite controlar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa, asegurando un resultado perfecto.
Una vez que las patatas y la cebolla estén listas, se baten los huevos y se agregan a la mezcla. La Thermomix ® hace el trabajo de mezclar los ingredientes de manera uniforme y rápida, evitando que se formen grumos. Luego, se vierte la mezcla en una sartén caliente y se cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
El truco para darle la vuelta a la tortilla sin que se rompa es utilizar un plato grande. Se coloca el plato sobre la sartén y se da la vuelta rápidamente, de manera que la tortilla caiga sobre el plato. Luego, se desliza la tortilla de nuevo en la sartén para que se cocine por el otro lado. La Thermomix ® hace que este paso sea mucho más fácil y seguro, evitando accidentes o quemaduras.
Una vez que la tortilla esté dorada por ambos lados, está lista para servir. Se puede comer caliente o fría, y es perfecta tanto como plato principal como para llevar en un picnic o como tapa en una fiesta. La tortilla de patatas hecha con la Thermomix ® es un plato versátil y delicioso que siempre será un éxito.
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