cómo hacer flautas en freidora de aire,receta mexicana
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Las flautas son un delicioso platillo mexicano que se caracteriza por su forma alargada y crujiente textura. Tradicionalmente, se preparan friendo tortillas de maíz rellenas de carne, pollo o queso, pero en esta versión utilizaremos una freidora de aire para obtener una alternativa más saludable.
Para comenzar, necesitarás tortillas de maíz. Puedes utilizar las que vienen en paquetes o incluso hacerlas tú mismo si tienes tiempo y habilidad. Luego, elige el relleno de tu preferencia. Puedes optar por carne de res o pollo desmenuzado, frijoles refritos, queso o una combinación de ingredientes.
Una vez que tengas las tortillas y el relleno listos, es momento de armar las flautas. Coloca una porción del relleno en el centro de cada tortilla y enrolla firmemente, asegurándote de que el relleno esté bien envuelto. Utiliza palillos de dientes para mantener las flautas cerradas si es necesario.
Ahora viene la parte de cocinar las flautas en la freidora de aire. Prende la freidora y ajusta la temperatura a 200 grados Celsius. Coloca las flautas en la canasta de la freidora, asegurándote de no amontonarlas para que cocinen de manera uniforme. Cocina durante unos 10-15 minutos, volteando las flautas a la mitad del tiempo para que se doren de manera pareja.
Una vez que las flautas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora y déjalas reposar por unos minutos para que se enfríen ligeramente. Puedes servirlas acompañadas de guacamole, salsa picante, crema agria o cualquier salsa de tu preferencia. ¡Las flautas en freidora de aire son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de la cocina mexicana en casa!
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