Como hacer ENYUCADOS – Receta Fácil y rapido
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Como hacer ENYUCADOS – Receta Fácil y rápido
Los enyucados son un delicioso plato típico de la cocina latinoamericana, preparados con yuca y rellenos de carne, pollo o queso. Son una excelente opción para disfrutar en familia.
Ingredientes para Como hacer ENYUCADOS
- Yuca 1
- Carne molida 500g
- Cebolla 1
- Ajo 2 dientes
- Pimiento rojo 1
- Tomate 2
- Comino 1 cucharadita
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para Como hacer ENYUCADOS
1. En una olla grande con agua hirviendo, cocinar la yuca pelada y cortada en trozos hasta que esté suave.
2. Mientras tanto, en una sartén, sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate picados.
3. Añadir la carne molida y cocinar hasta que esté dorada. Agregar el comino, sal y pimienta al gusto.
4. Una vez cocida la yuca, hacer un puré y formar pequeñas bolitas.
5. Con las bolitas de yuca, hacer un hueco en el centro y rellenar con la mezcla de carne.
6. Cerrar las bolitas y cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por fuera.
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