Para las personas que AMAN las COSTILLAS tanto como yo 🍖 vamos a prepararlas fácilmente y con la BBQ bien caserita

1 rack de costillas de cerdo
Miel
Paprika
Pimienta

Para el marinado:
1 vaso decerveza
1 naranja
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de pimienta

Para la BBQ:
1 vaso decerveza
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa de tomate

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COSTILLAS BBQ Caseras

Una deliciosa receta para preparar costillas de cerdo con un marinado y una salsa BBQ casera, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para Costillas BBQ Caseras

  • 1 rack de costillas de cerdo

  • Miel

  • Paprika

  • Pimienta

  • Para el marinado:

  • 1 vaso de cerveza

  • 1 naranja

  • 2 cucharadas de azúcar morena

  • 2 cucharadas de sal

  • 2 cucharadas de pimienta

  • Para la BBQ:

  • 1 vaso de cerveza

  • 2 cucharadas de azúcar morena

  • 2 cucharadas de vinagre

  • 2 cucharadas de salsa de soya

  • 2 cucharadas de salsa de tomate

Instrucciones para Costillas BBQ Caseras

1. En un recipiente, mezclar la cerveza, la naranja, el azúcar morena, la sal y la pimienta para hacer el marinado.
2. Colocar las costillas en una bandeja y verter el marinado sobre ellas. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
3. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
4. En otro recipiente, mezclar la cerveza, el azúcar morena, el vinagre, la salsa de soya y la salsa de tomate para hacer la salsa BBQ.
5. Cocinar las costillas en la parrilla durante aproximadamente 45 minutos, cepillando con la salsa BBQ y dando vuelta ocasionalmente.
6. Retirar las costillas de la parrilla y dejar reposar unos minutos antes de cortarlas y servirlas.

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