Cómo hacer choripapas en freidora de aire “airefrayer’ #papas #salchipapas #receta #cocina #comi

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Las choripapas son un delicioso platillo que combina lo mejor de las papas fritas y las salchichas. Esta receta te enseñará cómo preparar unas choripapas en una freidora de aire, también conocida como “airefrayer”. Esta práctica herramienta de cocina te permitirá disfrutar de unas papas crujientes y doradas sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.

Para comenzar con esta receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: papas, salchichas, aceite de oliva, sal, pimienta y condimentos al gusto. La cantidad de papas y salchichas dependerá de la cantidad de personas que vayan a disfrutar del platillo, así que asegúrate de tener suficiente para todos.

El primer paso en la preparación de las choripapas será lavar y pelar las papas. Luego, deberás cortarlas en forma de bastones, asegurándote de que tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Una vez cortadas, deberás enjuagarlas para eliminar el exceso de almidón y secarlas muy bien.

A continuación, es momento de sazonar las papas. Puedes usar sal, pimienta y cualquier otro condimento de tu preferencia, como paprika o ajo en polvo. Agrega los condimentos a las papas y mezcla bien para que estén bien cubiertas. Luego, añade un chorrito de aceite de oliva y vuelve a mezclar, asegurándote de que todas las papas estén bien impregnadas.

Ahora es el momento de introducir las papas en la freidora de aire. Asegúrate de que esté precalentada a la temperatura recomendada y coloca las papas en la canasta, distribuyéndolas de manera uniforme. A continuación, programa el tiempo de cocción necesario, generalmente entre 20 y 25 minutos, y deja que la freidora haga su trabajo.

Mientras las papas se cocinan, puedes comenzar a preparar las salchichas. Puedes utilizar cualquier tipo de salchicha de tu elección, ya sea de cerdo, pollo o incluso vegetariana. Cocina las salchichas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por todos lados.

Una vez que las papas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y colócalas en un plato. Añade las salchichas encima de las papas y ¡listo! Ya tienes unas deliciosas choripapas preparadas en una freidora de aire. Puedes acompañar este platillo con salsas como ketchup, mayonesa o salsa tártara, y disfrutarlo como un aperitivo o como plato principal. ¡Buen provecho!

Receta completa en: