Cómo hacer café Dalgona con Thermomix® – Dalgona coffee with Thermomix® #dalgonacoffee
Qué es y cómo se prepara el café Dalgona: la bebida coreana para tomar en cuarentena que TikTok ha puesto de moda.
INGREDIENTES
10 g de café soluble
30 g de azúcar
20 g de agua
leche
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El café Dalgona se ha convertido en una de las bebidas más populares en los últimos tiempos, especialmente debido a la facilidad con que se puede hacer y a su delicioso sabor. Si dispones de una Thermomix®, te alegrará saber que no necesitas ser un barista profesional para hacer un café Dalgona en la comodidad de tu hogar.
Para empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios: café instantáneo, azúcar y agua caliente. Estos ingredientes básicos serán los que te ayuden a obtener una mezcla cremosa que se convertirá en la espuma que adorna el tradicional café Dalgona. También necesitarás leche, que puedes calentar en el microondas o en un cazo.
En tu Thermomix®, coloca el café instantáneo, azúcar y agua caliente. Luego, enciende la Thermomix® y programa 5 minutos a velocidad alta. Durante ese tiempo, notarás cómo los ingredientes se mezclan perfectamente para crear una mezcla espumosa y voluptuosa. Una vez que la mezcla esté hecha, asegúrate de tener a mano un vaso y llenar el fondo con leche caliente.
A continuación, con una cuchara, toma una porción de la mezcla espumosa de café y colócala sobre la leche caliente. Verás cómo esta mezcla cremosa comienza a caer a través de la leche, creando un efecto visual hermoso. Si eres muy hábil, puedes intentar hacer un dibujo o patrón sobre la leche con la mezcla de café.
Finalmente, simplemente revuelve la mezcla de café Dalgona con la leche caliente para mezclarlos y disfruta de una deliciosa taza de café Dalgona casero. Este momento se complementará perfectamente con un acompañamiento dulce, como unas galletas o pastelitos. ¡Disfruta!
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