Cómo hacer albóndigas en freidora de aire | EL COMIDISTA

Las albóndigas nos pirran, y cualquiera que siga El Comidista se las habrá encontrado de todas las formas posibles: clásicas, …

Más sobre Cómo hacer albóndigas en freidora de aire | EL COMIDISTA

Si te gusta cocinar y buscas algo con un sabor auténtico, las albóndigas son una excelente opción. Por lo general, se preparan en el horno o en una sartén, pero ¿sabías que también puedes hacerlas a la perfección en una freidora de aire? En este artículo te mostraremos cómo hacer albóndigas crujientes y deliciosas en tu freidora de aire.

Primero, vamos a preparar la mezcla para las albóndigas. Necesitarás carne picada, preferiblemente carne de res o ternera. Agrega un huevo y alrededor de media taza de pan rallado. Puedes darle sabor a tu mezcla con un poco de ajo picado y algunas hierbas frescas como el orégano o el tomillo. ¡No olvides añadir sal y pimienta al gusto! Una vez que tengas todos los ingredientes mezclados, forma las albóndigas del tamaño que desees y resérvalas en un plato.

Antes de poner las albóndigas en la freidora de aire, precalienta la misma a 180 grados centígrados. Una vez que esté lista, coloca las albóndigas en la cesta de la freidora y rocía un poco de aceite en aerosol por encima. Esto ayudará a que las albóndigas se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera. Deja que se cocinen por aproximadamente 10 minutos, luego voltéalas y rocíalas con un poco más de aceite en aerosol para cocinar el otro lado.

Después de otros 10 minutos, las albóndigas deberían estar completamente cocidas y doradas por fuera. Es importante que las saques de la freidora de aire con cuidado usando unas pinzas para evitar que se rompan. Afortunadamente, las albóndigas hechas en una freidora de aire suelen ser más saludables que las preparadas en frituras tradicionales porque no necesitan tanta cantidad de aceite.

Finalmente, sirve las albóndigas calientes y acompáñalas con una salsa de tomate o una salsa a base de yogur y cilantro. ¡Disfrútalas en familia o con amigos y sorpréndelos con este delicioso platillo hecho en tu freidora de aire!

Receta completa en: