Cómo hacer ajo y cebolla en polvo en freidora de aire
Receta de ajo y cebolla en polvo sin conservadores.
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Hacer ajo y cebolla en polvo en una freidora de aire es una forma rápida y fácil de obtener ingredientes sabrosos y aromáticos para agregar a tus comidas. Esta técnica es ideal si no tienes tiempo para picar ajo y cebolla frescos, pero aún así quieres ese sabor distintivo en tus platos.
Comenzarás por pelar y picar los dientes de ajo y las cebollas en trozos pequeños. Luego, los colocarás en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente para que se cocinen de manera pareja. Una ventaja de utilizar la freidora de aire es que no necesitarás agregar aceite, ya que la máquina utiliza aire caliente para cocinar los alimentos.
Una vez que los trozos de ajo y cebolla estén en la freidora de aire, ajusta la temperatura a baja o media, dependiendo de la potencia de tu freidora. Deja que se cocinen durante aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente para garantizar una cocción uniforme.
A medida que se cocinan, notarás cómo los dientes de ajo y las cebollas se vuelven dorados y crujientes. Esto es señal de que están listos para ser convertidos en polvo. Retira los trozos de ajo y cebolla de la freidora de aire y déjalos enfriar completamente antes de proceder.
Una vez que estén fríos, coloca los trozos de ajo y cebolla en un procesador de alimentos o en una licuadora y pulsa hasta obtener una consistencia en polvo. Si prefieres un polvo más fino, puedes tamizarlo a través de un colador de malla fina.
El ajo y la cebolla en polvo que has hecho en la freidora de aire estarán listos para ser utilizados en una variedad de recetas. Agrega un toque de sabor a tus adobos, salsas, marinadas o espolvoréalo directamente sobre tus platos favoritos. ¡Disfruta del sabor intenso y versátil que el ajo y la cebolla en polvo pueden agregar a tus comidas!
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