cómo deshidratar fruta con freidora de aire
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Si estás interesado en deshidratar frutas en la comodidad de tu hogar, pero no quieres invertir en un deshidratador de frutas, ¡no te preocupes! Puedes usar tu freidora de aire para conseguirlo. La freidora de aire es un aparato que cocina los alimentos mediante el calor que se distribuye a través de la circulación de aire caliente. A pesar de que no fue diseñada específicamente para deshidratar frutas, puede funcionar muy bien para este propósito.
Para comenzar, asegúrate de tener frutas frescas y maduras para deshidratar. Limpia y corta la fruta en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Puedes elegir la fruta que más te guste, como manzanas, plátanos, peras, fresas, entre otras.
Una vez que esté preparada la fruta, coloca las rodajas en la cesta de la freidora de aire. Ajusta la temperatura a unos 50 °C (120 °F) y configura el tiempo de cocción de 3 a 4 horas. Es importante estar pendiente de la fruta cada media hora para rotar las rodajas de frutas y asegurarte de que se sequen correctamente y no se quemen en algunos puntos.
En el proceso de deshidratación, la fruta debe perder la mayoría de su humedad, pero aún debe estar flexible y no crujiente. Si después de las 4 horas la fruta aún no se ha secado, puedes aumentar la temperatura y tiempo de cocción en incrementos de 15 minutos. Una vez que la fruta esté completamente seca, apaga la freidora de aire y deja enfriar la fruta antes de almacenarla en un recipiente hermético.
Deshidratar frutas con la freidora de aire es una forma fácil y económica de disfrutar de una deliciosa y saludable botana. Ahora que sabes cómo hacerlo, ¡inténtalo tú mismo, y disfruta del sabor y la textura de frutas deshidratas!
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