COMO ASAR BERENJENAS EN EL AIR FRYER | BERENJENAS RELLENAS EN FREIDORA DE AIRE

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Las berenjenas asadas en el air fryer son una deliciosa opción para disfrutar de este vegetal de una manera saludable y sabrosa. Al utilizar la freidora de aire, se obtiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite.

Para comenzar, es importante elegir berenjenas frescas y firmes. Luego, se deben lavar y secar cuidadosamente antes de cortarlas por la mitad a lo largo. Con la ayuda de una cuchara, se retira la pulpa de las berenjenas, dejando un borde alrededor para que actúe como un recipiente natural para el relleno.

El relleno de las berenjenas puede ser muy versátil y adaptable a los gustos individuales. Se puede utilizar una mezcla de vegetales como cebolla, pimientos y champiñones, salteados en una sartén con un poco de aceite de oliva. También se puede agregar carne molida, pollo desmenuzado o tofu para agregar proteínas a la receta. El relleno se sazona con sal, pimienta y otras especias al gusto, como orégano, comino o pimentón.

Una vez que el relleno está listo, se rellenan las berenjenas con generosidad y se colocan en la bandeja de la freidora de aire. Se cocinan a una temperatura alta durante unos 20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.

El resultado final son berenjenas asadas en el air fryer que se derriten en la boca, con una combinación de sabores y texturas que sorprenderán a todos. Estas berenjenas rellenas son una opción ideal para una comida ligera, acompañadas de una ensalada fresca o arroz integral. También se pueden servir como aperitivo o como guarnición para otros platos principales. ¡Disfruta de este plato saludable y delicioso que te dejará satisfecho y sin remordimientos!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com