Clase pan de muerto con Thermomix
Aprende a preparar un pan de muerto de la manera más fácil con Thermomix
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Pan de Muerto con Thermomix
Aprende a preparar un delicioso pan de muerto con Thermomix de una manera sencilla y rápida.
Ingredientes para Pan de Muerto con Thermomix
- Harina de trigo 500 gr
- Azúcar 100 gr
- Leche tibia 200 ml
- Mantequilla 100 gr
- Huevos 2 unidades
- Levadura seca de panadería 25 gr
- Sal 1 pizca
- Ralladura de naranja 1 unidad
- Agua de azahar 1 cucharadita
- Azúcar glas para decorar
Instrucciones para Pan de Muerto con Thermomix
1. En el vaso de la Thermomix, colocar la leche tibia, la levadura y una cucharadita de azúcar. Programar 1 minuto, 37°C, velocidad 2.
2. Añadir la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la ralladura de naranja, el agua de azahar y la sal. Mezclar durante 15 segundos a velocidad 6, luego amasar durante 2 minutos a velocidad espiga.
3. Dejar reposar la masa en el vaso de la Thermomix durante 1 hora o hasta que doble su volumen.
4. Dividir la masa en porciones, formar bollos y darles forma de pan de muerto. Colocar en una bandeja engrasada y dejar reposar durante 30 minutos.
5. Precalentar el horno a 180°C.
6. Hornear el pan de muerto durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
7. Una vez fuera del horno, espolvorear con azúcar glas.
8. ¡Disfrutar del delicioso pan de muerto casero hecho con Thermomix!
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