Ceviche Peruano en Thermomix
Un ceviche diferente y delicioso!! Encuentra la receta en Cookidoo. Solamente agregué los granos de maíz que la receta no llevaba 🤤
Más sobre Ceviche Peruano en Thermomix
El ceviche peruano es uno de los platos más emblemáticos y deliciosos de la gastronomía peruana. Es una combinación de pescado fresco, jugo de limón, cebolla morada, ají y cilantro, que se sirve frío y se acompaña con camote, choclo y canchita. Su sabor es una explosión de sabores cítricos y picantes, que hacen de cada bocado una experiencia única.
La Thermomix es una herramienta de cocina muy versátil y práctica, que facilita la preparación de diferentes recetas. En el caso del ceviche peruano, la Thermomix puede ser de gran ayuda, ya que permite picar finamente la cebolla, el ají y el cilantro, así como exprimir el limón de manera rápida y eficiente. Además, gracias a su función de temperatura controlada, se puede marinar el pescado en el jugo de limón sin necesidad de utilizar fuego.
La preparación del ceviche peruano en Thermomix comienza con la selección de un pescado fresco y de buena calidad, como el lenguado o el corvina. Luego, se procede a limpiar y cortar el pescado en pequeños cubos. En la Thermomix, se agregan la cebolla, el ají, el cilantro y el jugo de limón, y se tritura todo junto durante unos segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez obtenida la marinada, se vierte sobre el pescado y se deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, para que los sabores se fusionen y el pescado se cocine en el ácido del limón. Durante este tiempo, se puede aprovechar para preparar los acompañamientos, como el camote, el choclo y la canchita.
Finalmente, se sirve el ceviche peruano en Thermomix en platos individuales, decorado con hojas de cilantro y rodajas de limón. El resultado es un plato fresco, sabroso y nutritivo, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. El ceviche peruano en Thermomix es una opción ideal para aquellos amantes de la cocina peruana que buscan una forma más rápida y fácil de preparar este delicioso plato tradicional.
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