Recetas con sazón
Recetas con sazón
El olor a bacon frito mezclado con el vinagre caliente sobre las patatas todavía humeantes es una de esas combinaciones que te avisan de que vas a comer bien. La ensalada alemana de patatas, la Kartoffelsalat de toda la vida, no tiene nada que ver con lo que aquí llamamos ensalada: va caliente o templada, …
El olor de las habas fritas con jamón es de esos que te llaman desde el pasillo. Ese punto tostadito que coge el jamón en el aceite caliente, mezclado con la textura mantecosa de la haba tierna… es cocina de siempre, de la que no necesita ninguna explicación. Con pocos ingredientes y menos de media …