CARROT CAKE SALUDABLE #carrotcake #sinazucar #recetasfaciles #recetassaludables #receta #carrot
🥕CARROT CAKE FIT EXTRA HÚMEDA y RIQUÍSIMA! con poquitos ingredientes, queda increíble y nadie va a darse cuenta que es SALUDABLE! La vas a hacer todo el tiempo xq esta receta es lo más! Sin Azúcar, Proteica y Baja en Grasas. Podés hacerla Sin Harinas y Sin Glúten!😍
Podes hacerla al horno o también Airfryer. Una genialidad!! Guárdate la receta y seguime @pulicocina 💕
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📝INGREDIENTES
☆ 3 huevos
☆ 3 Cdas (120g) de yogur griego, yogur natural o queso crema (podés usar 120ml de leche)
☆ 3 o 4 Cdas soperas de stevia o cualquier edulcorante (o 1 taza de azúcar o miel si no lo haces sin azúcar)
☆ 1 cdita de esencia de vainilla o la que prefieras
☆ 300g de zanahoria rallada finito
☆ 2 tazas (240g) de la harina que quieras, yo usé una de harina avena y otra de harina de almendras (podés hacerla low-carb usando sólo harina de almendras o cualquier otro fruto seco o semilla, o usar harinas sin gluten)
☆ 2 cditas de polvo de hornear (lo tenía incorporado a los secos)
☆ 1 chorrito de leche vegetal o la que uses para terminar de integrar y que la mezcla quede como en el video.
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✨Frosting (opcional):
☆ 150g de queso crema o yogur griego
☆ ½ cdita de esencia de vainilla
☆ Stevia o edulcorante o lo que elijas para endulzar
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🥣PROCEDIMIENTO 👉🏻 En un bowl mezclar los huevo con el queso crema (yogur o leche), el edulcorante y la vainilla. Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada. Integrar todo.
👉🏻 Agegar la o las harinas que uses junto al polvo de hornear. Integrar.
👉🏻 Pasar a dos moldes chicos de aprox. 18cm de diámetro previamente aceitados (te recomiendo forrar la base con un círculo de papel manteca o de hornear para que sea más fácil desmoldar) y hornear a 180º por 35 a 40 min o en air fryer por 15 a 20 minutos a 200ºC hasta que esté cocido. 👉🏻 Para el frosting mezclar el queso crema o yogur griego con la escencia y el edulcorante. Cubrir y/o decorar la torta como te guste y listo!
No te olvides de guardarte esta receta y compartir!💖
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CARROT CAKE SALUDABLE
Una deliciosa versión saludable de la clásica torta de zanahoria, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes para CARROT CAKE SALUDABLE
- 3 huevos
- 3 Cdas (120g) de yogur griego, yogur natural o queso crema (o 120ml de leche)
- 3 o 4 Cdas soperas de stevia o cualquier edulcorante (o 1 taza de azúcar o miel)
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 300g de zanahoria rallada
- 2 tazas (240g) de harina de avena y harina de almendras (o harinas sin gluten)
- 2 cditas de polvo de hornear
- Chorrito de leche vegetal
Instrucciones para CARROT CAKE SALUDABLE
En un bowl, mezclar los huevos, yogur, edulcorante y vainilla. Agregar la zanahoria rallada y mezclar. Incorporar las harinas y el polvo de hornear. Verter la mezcla en moldes previamente aceitados y hornear a 180ºC por 35-40 minutos o en air fryer a 200ºC por 15-20 minutos. Para el frosting, mezclar queso crema/yogur con esencia y edulcorante. Cubrir la torta y disfrutar.
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