Canelones con espinacas y ricotta con Thermomix ® TM6 – Cómo hacer pasta fresca
En el vídeo de hoy podéis ver lo sencillo que resulta hacer pasta fresca con Thermomix, en cualquiera de sus modelos. En este …
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Los canelones con espinacas y ricotta son un plato clásico de la cocina italiana que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de las espinacas y la cremosidad de la ricotta. Con la ayuda de la Thermomix ® TM6, hacer la pasta fresca para los canelones es fácil y rápido.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás ingredientes frescos y de calidad. La pasta fresca se hace mezclando harina, huevos y sal en la Thermomix ® TM6, que amasa y mezcla los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Después de reposar la masa, se estira con el rodillo y se corta en láminas delgadas para formar los canelones.
El relleno de los canelones se compone de espinacas salteadas con ajo y cebolla, combinadas con ricotta y queso parmesano. La Thermomix ® TM6 puede ayudarte a cocinar las espinacas de manera rápida y eficiente, sin perder su sabor y textura. Una vez que las espinacas estén cocidas, se mezclan con la ricotta y el queso parmesano, creando un relleno cremoso y sabroso.
Una vez que la pasta y el relleno están listos, se procede a armar los canelones. Se coloca una cucharada del relleno en cada lámina de pasta y se enrolla firmemente. Los canelones se colocan en una bandeja de horno, cubiertos con salsa bechamel y queso rallado, y se hornean hasta que estén dorados y burbujeantes.
Los canelones con espinacas y ricotta son un plato versátil y nutritivo que puede ser disfrutado como plato principal o como acompañamiento. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia culinaria única y deliciosa. Con la ayuda de la Thermomix ® TM6, hacer pasta fresca y preparar esta receta clásica nunca ha sido tan fácil y satisfactorio.
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