Cake de limón con glaseado blanco, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:cake de limón:200 g de harina de repostería,100 g de maicena,1 sobre de levadura,200 g azúcar,4-6 tiras de piel de limón,3 huevos,160 g mantequilla en trozos pequeños,120 g leche,40 g zumo de limón
Glaseado de limón:200 g azúcar,40 g zumo de limón
PREPARACIÓN
cake de limón: precalentar el horno a 180, forrar con papel de hornear un molde de cake de 1 litro
Poner en el vaso la harina,la maicena y la levadura y mezclar 10 seg/vel 5. Vierta en un bol y reserve. Pon en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverice 30 seg/ vel 10. Bajar los restos.Incorporar los huevos y mezclar 3 min/37/ vel 3.Añadir la mantequilla y batir 3 min/ vel 3. Agregar la leche y el zumo de limón y mezcla 10 seg/ vel 2.Retira el cubilete y programar 2 min/ vel 2. Mientras tanto,ve añadiendo la mezcla de harina, maicena y levadura por la abertura. Termina de mezclar con la espátula y vierte la mezcla en el molde . Hornear 40-50 min a 180. Retire del horno y deja templar 10-15 min. Lavar el vaso
Poner el azúcar y pulverice 30 seg/ vel 5. Añade el zumo de limón y mezclar 10 seg/ vel 3,bajar los restos y mezclar 10 seg/ vel 5.
Desmoldar el bizcocho sobre una rejilla y estando templado,vierte el glaseado por encima,Se puede servir templado o frío
Que aproveche!!!
Sí quieres saber más recetas o necesitas ayuda con tu Thermomix, contacta conmigo en comentarios, gracias
Más sobre Cake de limón con glaseado blanco, fácil y rico con Thermomix
El cake de limón con glaseado blanco es una deliciosa opción para los amantes de los postres cítricos. Este suave y esponjoso bizcocho combina a la perfección el sabor refrescante del limón con la dulzura del glaseado blanco, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Preparar este cake es muy sencillo gracias a la ayuda de la Thermomix. Esta versátil máquina nos permite mezclar y batir los ingredientes de manera rápida y eficiente, ahorrándonos tiempo y esfuerzo en la cocina.
El secreto de este cake reside en su masa húmeda y llena de sabor a limón. Para lograrlo, se utilizan ingredientes como harina, azúcar, huevos, mantequilla y, por supuesto, el zumo y la ralladura de limón. Estos ingredientes se combinan en la Thermomix hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Una vez horneado, el cake se cubre con un generoso glaseado blanco que le añade un toque dulce y cremoso. Este glaseado se prepara con azúcar glas y unas gotas de zumo de limón, creando una cobertura perfecta para realzar el sabor del bizcocho.
El resultado final es un cake de limón con un aspecto irresistible y un sabor que conquista a todos. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para disfrutar en una merienda con amigos o como postre después de una comida especial. Sin duda, este cake de limón con glaseado blanco se convertirá en uno de tus favoritos.
www.youtube.com
Cargando...
