Blätterteig – Kringel mit Schinken & Käse 🧀🥓 – super einfach – ohne Thermomix®
Heute gibt es ganz einfache Blätterteig-Kringel mit Schinken & Käse 🥓🧀 !
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Rezept :
Zutaten für 8 Stück :
2 Rollen Blätterteig (Kühlregal), 275g
100g Kräuter Crème fraîche
150g Schinkenwürfel
100g ger. Mozzarella
1 Eigelb, verquirlt
Backofen auf 200° Umluft / Heißluft vorheizen und 1 – 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
2 Rollen Blätterteig aufrollen und mit Kräuter Crème fraîche dünn bestreichen.
Nur einen Blätterteig mit Schinkenwürfeln und Mozzarella bestreuen, dabei etwas von beidem für oben drauf übrig lassen.
Den nicht belegten Blätterteig auf den belegten drauf klappen, etwas fest drücken und in 8 breite Streifen schneiden (siehe Video).
Jeden Streifen in sich verdrehen, zu einem Kreis legen und Enden miteinander verbinden.
Aufs vorbereitete Backblech legen, mit Eigelb einpinseln und dem Rest Schinkenwürfeln & Mozzarella bestreuen.
Blätterteig-Kringel bei 220° Umluft / Heißluft 15 – 20 Min goldbraun backen.
Aus dem Ofen holen und warm oder kalt genießen.
Guten Appetit !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Rezept : uninu.app
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Blätterteig-Kringel mit Schinken & Käse
Super einfach – ohne Thermomix®
Ingredientes para Blätterteig-Kringel mit Schinken & Käse
- 2 Rollos Blätterteig (Kühlregal), 275g
- 100g Kräuter Crème fraîche
- 150g Schinkenwürfel
- 100g geriebener Mozzarella
- 1 yema de huevo, batida
Instrucciones para Blätterteig-Kringel mit Schinken & Käse
1. Precalienta el horno a 200°C con ventilador / aire caliente y forra 1-2 bandejas para hornear con papel de hornear.
2. Desenrolla los 2 rollos de masa de hojaldre y úntalos ligeramente con la Kräuter Crème fraîche.
3. Espolvorea solo uno de los hojaldres con los cubos de jamón y el Mozzarella, reservando un poco para poner encima.
4. Coloca el hojaldre no cubierto sobre el cubierto, presiona un poco y córtalo en 8 tiras anchas (ver video).
5. Gira cada tira sobre sí misma, forma un círculo y une los extremos.
6. Coloca los Blätterteig-Kringel en la bandeja preparada, píntalos con la yema de huevo y espolvorea el resto del jamón y el Mozzarella.
7. Hornea los Blätterteig-Kringel a 220°C con ventilador / aire caliente durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.
8. Saca del horno y disfruta caliente o frío.
¡Buen provecho!
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