¡Bizcocho sin Gluten, Súper Tierno, Esponjoso y Delicioso! 🍰 😋 en Horno y Freidora de Aire 🌟
En este vídeo te voy a enseñar cómo preparar un bizcocho esponjoso y delicioso, y además sin Gluten.
Te explicaré paso a paso cómo con ingredientes sencillos podrás hacer un bizcocho sin gluten que sea un éxito rotundo. Además te diré cómo puedes hacerlo tanto en el horno conveccional como en tu freidora de Aire. Te aseguro que te va a encantar…
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BIZCOCHO CASERO SIN GLUTEN
INGREDIENTES
🔘 4 Huevos
🔘 100 gr. Azúcar
🔘 Ralladura y Zumo de 1/2 Limón
🔘 1/2 cdta. Vainilla en pasta
🔘 30 gr. Mantequilla
🔘 30 ml. Leche
🔘 80 gr. Almidón de Maiz (Maizena)
🔘 30 gr. Harina de Almendra
🔘 30 gr. Harina de Arroz
(Para Alérgicos a los Frutos Secos)
– 140 gr. Almidón de Maiz
– 60 gr. Harina de Arroz
🔘 8 gr. Levadura Química
🔘 1 Pizca de Sal
Para el Glaseado de Chocolate
🔘 60 gr. Chocolate 70%
🔘 20 gr. Mantequilla
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María
Más sobre ¡Bizcocho sin Gluten, Súper Tierno, Esponjoso y Delicioso! 🍰 😋 en Horno y Freidora de Aire 🌟
El bizcocho sin gluten es la opción perfecta para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten pero no quieren renunciar al placer de disfrutar de un delicioso postre. Este bizcocho es extremadamente tierno y esponjoso, gracias a una cuidadosa elección de ingredientes y técnicas de preparación. Su textura es tan suave que se deshace en la boca, haciendo que cada bocado sea una auténtica delicia.
El secreto de este bizcocho sin gluten radica en la combinación de harinas sin gluten, como harina de arroz, harina de almendra y harina de maíz, que le dan una consistencia esponjosa y un sabor delicioso. Además, se utiliza levadura química para asegurar que el bizcocho se eleve adecuadamente y no quede apelmazado.
La preparación de este bizcocho sin gluten es realmente sencilla, solo necesitarás mezclar los ingredientes secos en un recipiente aparte y los ingredientes húmedos en otro. Luego, simplemente tendrás que combinar ambas mezclas y batir hasta obtener una masa homogénea. Una vez que la masa esté lista, solo tendrás que verterla en un molde previamente engrasado y hornear durante unos minutos.
Pero la sorpresa de este bizcocho sin gluten es que también puedes prepararlo en una freidora de aire. Esto le dará un toque crujiente por fuera y mantendrá su interior tierno y esponjoso. Solo necesitarás ajustar la temperatura y el tiempo de cocción para lograr el resultado perfecto.
En resumen, el bizcocho sin gluten es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta libre de gluten. Su textura tierna y esponjosa, combinada con su sabor delicioso, lo convierten en un postre irresistible para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con este bizcocho sin gluten, súper tierno, esponjoso y delicioso!
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