BIZCOCHO SIN AZÚCAR SUPER ESPONJOSO! En MONSIEUR CUISINE SMART
Hoy os traigo una receta muy fácil que podéis hacer en vuestra monsieur cuisine smart o con cualquier robot de cocina o batidora. Es un bizcocho muy esponjoso. Yo lo he hecho sin azúcar, endulzando con una combinación de eritritol y sucralosa: dos edulcorantes aptos para diabéticos, que admiten horno y que juntos, dan un dulzor muy similar al del azúcar. Molde 18 cm desmontable: https://amzn.to/3f75Fo4
Eritritol que uso: https://amzn.to/3eV7rZq
Sucralosa: https://amzn.to/3BwFgaT INGREDIENTES:
– 250 g de harina
– 125 de yogur griego sin azúcar
– 3 huevos L
– La ralladura de 1 o 2 limones
– 16 g de levadura química
– 180 g de aceite de oliva suave
– 120 de eritritol + 1 cucharadita de postre rasa de sucralosa
Si queréis endulzar sólo con eritritol, serían 220 g, pero el punto de la sucralosa cambia mucho el sabor, os lo recomiendo. Si queréis poner azúcar, serían 180 g Mis REDES SOCIALES:
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