Barbeque Nation Style Grilled Pineapple | Vrat Special | Air Fryer Recipe

🍍 Barbeque Nation Style Grilled Pineapple | Vrat Special | Air Fryer

Sweet, tangy, smoky and slightly spicy grilled pineapple made in the air fryer! This is a fasting-friendly twist on the popular Barbeque Nation-style grilled pineapple, made without added sugar or honey.

🍍 Ingredients

* 4–5 thick pineapple slices

* 1 tbsp melted ghee

* ½ tsp roasted cumin powder

* ¼ tsp black pepper powder

* Sendha namak, to taste

* ½ tsp lemon juice

* ½ tsp Kashmiri chilli powder, optional and only if allowed during your fast

* Fresh mint/coriander for garnish

👩‍🍳 Method

1. Mix melted ghee, roasted cumin powder, black pepper, sendha namak, lemon juice and chilli powder.

2. Place the pineapple slices on a plate and brush the marinade evenly on both sides. Let them rest for 10–15 minutes.

3. Preheat the air fryer to 190°C for 3 minutes.

4. Place the pineapple slices in a single layer and air fry at 190°C for 7–8 minutes.

5. Flip, brush with a little ghee and air fry at 200°C for another 2–3 minutes, until beautifully caramelized and slightly charred.

6. Finish with a pinch of sendha namak, roasted cumin powder and a squeeze of fresh lemon.

7. Garnish with mint and serve hot!

✨ Tip: Use thick pineapple slices and don’t overcook them. The natural sugars in pineapple will caramelize beautifully without adding honey or sugar.

Note: Fasting rules vary, so use only ingredients permitted during your particular vrat.

Más sobre Barbeque Nation Style Grilled Pineapple | Vrat Special | Air Fryer Recipe

Barbeque Nation Style Grilled Pineapple | Vrat Special | Air Fryer Recipe

Una deliciosa y saludable versión de piña a la parrilla al estilo de Barbeque Nation, perfecta para tus días de ayuno. ¡Preparada en el aire freidora para una opción más ligera y crujiente!

Ingredientes para Barbeque Nation Style Grilled Pineapple | Vrat Special | Air Fryer

  • 4-5 rodajas gruesas de piña

  • 1 cucharada de ghee derretido

  • ½ cucharadita de comino tostado en polvo

  • ¼ cucharadita de pimienta negra en polvo

  • Sendha namak, al gusto

  • ½ cucharadita de jugo de limón

  • ½ cucharadita de polvo de chile Kashmiri, opcional y solo si está permitido durante tu ayuno

  • Hierbabuena/fresca para decorar

Instrucciones para Barbeque Nation Style Grilled Pineapple | Vrat Special | Air Fryer

1. Mezcla el ghee derretido, el comino tostado en polvo, la pimienta negra, el sendha namak, el jugo de limón y el polvo de chile.

2. Coloca las rodajas de piña en un plato y cepilla uniformemente la marinada en ambos lados. Deja reposar durante 10-15 minutos.

3. Precalienta la freidora de aire a 190°C durante 3 minutos.

4. Coloca las rodajas de piña en una sola capa y cocina en la freidora de aire a 190°C durante 7-8 minutos.

5. Voltea, cepilla con un poco de ghee y cocina en la freidora a 200°C durante otros 2-3 minutos, hasta que estén caramelizadas y ligeramente doradas.

6. Termina con una pizca de sendha namak, comino tostado en polvo y un chorrito de limón fresco.

7. Decora con hierbabuena y ¡sirve caliente!

✨ Consejo: Utiliza rodajas gruesas de piña y no las cocines demasiado. Los azúcares naturales de la piña se caramelizarán hermosamente sin necesidad de agregar miel o azúcar.

Nota: Las reglas de ayuno pueden variar, así que utiliza solo ingredientes permitidos durante tu vrat.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com