Azúcar Invertido con Thermomix y José Ángel

Hoy tenemos una receta básica a la hora de preparar helados, evitará que se formen cristales de hielo en la congelación, hacer que nuestros bizcochos duren más tiempo húmedos y jugosos e….incluso ayudará a nuestras masas de pan, focaccia, etc…a fermentar.

Yo la preparo al principio de la temporada de verano y la uso en casi todos mis helados. Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro de cocina más grande del mundo. No olvides suscribirte al canal y darme un like si te gusto este video. También podéis seguirme en Instagram…@jose_angel_reina y en Facebook con el nombre Jose Angel Reina. Y si quieres más información, una demostracion en videoconferencia, o en persona…contáctame… [email protected]

Receta completa en:
www.youtube.com