ARROZ de COLIFLOR en Thermomix
Hoy vamos a Cocinar y Gozar un rico ARROZ DE COLIFLOR con la ayuda de la Thermomix.
INGREDIENTES
1 Cabeza de Coliflor
1 Cucharada de Aceite de Oliva
½ cucharita de Sal
½ cucharita de Pimienta negra molida
1 Limón Amarillo (la ralladura)
PREPARACIÓN
Los floretes de coliflor se colocan dentro del vaso de la Thermomix y se pica 5 segundos a velocidad 5. Se le añade el aceite, sal, pimienta y la ralladura de limón.
Para cocinarse se prende 7 a 8 minutos a 85º , giro a la inversa , velocidad cuchara.
Se prueba y se sazona en caso necesario. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
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Más sobre ARROZ de COLIFLOR en Thermomix
El arroz de coliflor en Thermomix es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan reducir el consumo de carbohidratos o seguir una dieta baja en calorías. Este plato consiste en sustituir el arroz tradicional por coliflor rallada, lo que le da una textura similar pero con menos calorías y mayor contenido de fibra. La Thermomix es el aliado perfecto para preparar esta receta, ya que es capaz de picar y rallar la coliflor de manera rápida y uniforme.
El resultado final es un arroz de coliflor suave y esponjoso, con un sabor suave y neutro que se puede combinar con una amplia variedad de ingredientes. Puedes agregarle verduras, como zanahorias, guisantes o pimientos, para darle color y más nutrientes. También puedes añadir proteínas, como pollo, tofu o camarones, para convertirlo en un plato más completo y satisfactorio.
Una de las ventajas de preparar el arroz de coliflor en Thermomix es que no requiere cocción previa de los ingredientes. Simplemente necesitas lavar y secar bien la coliflor, cortarla en pequeños trozos y colocarlos en el vaso de la Thermomix. Luego, con la función de triturar o rallar, se obtendrá una textura similar a la del arroz.
Este plato es ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que es completamente libre de productos de origen animal. Además, es una excelente manera de incorporar más vegetales a la dieta diaria, especialmente para aquellos que no son fanáticos de comer coliflor de manera tradicional.
En resumen, el arroz de coliflor en Thermomix es una opción saludable y versátil que puede adaptarse a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Con su textura similar al arroz tradicional y su sabor suave y neutro, es una excelente alternativa para disfrutar de un plato delicioso y nutritivo sin sentir culpa.
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