ARROZ ASIÁTICO CON VERDURAS en 30 min con THERMOMIX TM6 delicioso!!!!

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INGREDIENTES:

100 g de tocino en cubos

20 g de aceite de olivo

100 g de cebolla en gajos

150 g de zanahorias cortadas en diagonal (0.5 cm)

40 g de salsa de soya

10 g de azúcar

4 huevos

10 g concentrado de pollo

230 g de arroz de grano largo (20-22 minutos)

1000 g de agua

300 g de mezcla de verduras y legumbres, (chícharos, ejotes y brócoli)

aceite de ajonjolí

PREPARACION:

1)Coloque en el vaso el tocino y 10 g de aceite de oliva, coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete, cocine 10 min/120°C/reversa/vel 1.

2)Cuele la grasa con el cestillo y transfiera el tocino a un tazón grande para servir y reserve.

3)Coloque en el vaso los 10 g de aceite de oliva restantes, la cebolla y la zanahoria, coloque la rejilla antisalpicaduras sobre la tapa del vaso y saltee 7min/Alta temperatura. 4)Coloque el cubilete y pique 5 seg/vel 5. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.

5)Añada la salsa de soya y el azúcar, cocine 3 min/100°C/reversa/vel 1.

6)Transfiera al tazón con tocino, cubra y reserve.

7)Cubra la charola Varoma con papel encerado y reserve.

8)Bata 4 huevos en un tazón pequeño y reserve.

9)Coloque en el vaso el concentrado de pollo. Inserte el cestillo y pese el arroz. Agregue agua sobre el arroz. Coloque el recipiente del Varoma sobre la tapa del vaso y pese las verduras. Inserte la charola Varoma preparada, añada los huevos batidos reservados, tape el Varoma y cocine 22 min/Varoma/giro a la izquierda/vel 2.

10)Retire el Varoma, retire el cestillo con la muesca de la espátula, transfiera el arroz y las verduras a un tazón grande y añada el tocino reservado.

11)Use la espátula para cortar los huevos de la charola Varoma y corte en cuadrados de 2 cm, transfiéralos al tazón, mezcle todos los ingredientes con la espátula y adorne con aceite de ajonjolí.

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El arroz asiático con verduras es una deliciosa preparación que resulta una excelente opción para cualquiera que desee disfrutar de un platillo saludable y lleno de sabor. Con la Thermomix TM6, este platillo se prepara en tan solo 30 minutos, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a la comida casera y saludable.

Para realizar esta receta se requieren ingredientes comunes que se suelen tener en casa, como arroz, verduras frescas, aceite de oliva y salsa de soja. Además, la Thermomix TM6 permite cortar y rallar los ingredientes con precisión y rapidez, lo que facilita mucho el trabajo.

Lo primero que hay que hacer es lavar el arroz y dejarlo en remojo durante unos minutos para que se ablande. Luego, se cortan las verduras en trozos pequeños y se pochan en la Thermomix con un poco de aceite de oliva. A continuación, se agrega el arroz escurrido y la salsa de soja, y se mezcla todo bien.

Finalmente, solo queda cocinar el arroz a través del programa específico en la Thermomix, que se encargará de cocinar el arroz con las verduras y la salsa de soja para que quede en su punto. El resultado es un arroz asiático con verduras delicioso, saludable y fácil de preparar en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

Receta completa en: