🍚 Arroz asiático con huevos en Thermomix
Ingredientes (4 personas)

300 g de arroz basmati o jazmín
700 g de agua
3 huevos
2 zanahorias en dados pequeños
100 g de guisantes congelados
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva o de sésamo (o mezcla)
50 g de salsa de soja
1 cebolleta (parte blanca y verde)
Sal al gusto

Preparación

1️⃣ Cocer el arroz
Coloca el arroz en el cestillo y enjuágalo bajo el grifo hasta que el agua salga clara.
Añade 700 g de agua al vaso, introduce el cestillo con el arroz.
Programa 20 min / Varoma / vel. 4.
Saca el cestillo y reserva el arroz.

2️⃣ Preparar el revuelto de huevo
Sin lavar el vaso, añade un poco de aceite.
Casca los 3 huevos y bate 5 seg / vel. 5.
Cocina 3 min / 120 ºC / vel. 1.
Retira y reserva el huevo cuajado.

3️⃣ Saltear las verduras
Añade al vaso el ajo y la cebolleta → pica 5 seg / vel. 5.
Incorpora el aceite, la zanahoria y los guisantes.
Sofríe 8 min / 120 ºC / giro inverso / vel. cuchara.

4️⃣ Mezclar todo
Agrega el arroz cocido, los huevos reservados y la salsa de soja.
Programa 3 min / 120 ºC / giro inverso / vel. cuchara.

🌟 Sugerencias
Puedes añadir gambas peladas, pollo en tiras o tofu para hacerlo más completo.
Un toque de aceite de sésamo al final le da sabor auténtico.

Si te gusta picante, añade un poco de chile o sriracha al servir.

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Arroz asiático con huevos en Thermomix

Un delicioso plato de arroz asiático con huevos, zanahorias, guisantes y salsa de soja, preparado en la Thermomix.

Ingredientes para Arroz asiático con huevos en Thermomix

  • 300 g de arroz basmati o jazmín

  • 700 g de agua

  • 3 huevos

  • 2 zanahorias en dados pequeños

  • 100 g de guisantes congelados

  • 2 dientes de ajo

  • 30 g de aceite de oliva o de sésamo (o mezcla)

  • 50 g de salsa de soja

  • 1 cebolleta (parte blanca y verde)

  • Sal al gusto

Instrucciones para Arroz asiático con huevos en Thermomix

1. Cocer el arroz: Coloca el arroz en el cestillo y enjuágalo bajo el grifo. Añade agua al vaso, introduce el cestillo con el arroz y programa 20 min / Varoma / vel. 4.
2. Preparar el revuelto de huevo: Sin lavar el vaso, añade un poco de aceite, bate los huevos y cocina. Retira y reserva.
3. Saltear las verduras: Pica el ajo y la cebolleta, añade aceite, zanahoria y guisantes, y sofríe.
4. Mezclar todo: Agrega el arroz cocido, los huevos reservados y la salsa de soja. Programa y mezcla.
Sugerencias: Puedes añadir gambas, pollo o tofu para hacerlo más completo. Un toque de aceite de sésamo al final le da sabor auténtico. Si te gusta picante, añade un poco de chile o sriracha al servir.