Aros de calabacín en freidora de aire, rebozados con parmesano y salsa de yogur

Corta un calabacín, quítale el centro y rebózalo con una mezcla de pan rallado, parmesano, aceite y maicena. Prepara la salsa ¡y …

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Aros de calabacín en freidora de aire, rebozados con parmesano y salsa de yogur

Deliciosos aros de calabacín crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de una salsa de yogur refrescante.

Ingredientes para Aros de calabacín en freidora de aire, rebozados con parmesano y salsa de yogur

  • 1 calabacín

  • 50g de pan rallado

  • 30g de queso parmesano rallado

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de maicena

  • Sal y pimienta al gusto

  • Para la salsa de yogur:

    • 1 yogur natural

    • 1 cucharada de jugo de limón

    • 1 cucharada de eneldo fresco picado

    • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para Aros de calabacín en freidora de aire, rebozados con parmesano y salsa de yogur

1. Corta el calabacín en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y retira el centro.

2. En un bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el aceite de oliva, la maicena, la sal y la pimienta.

3. Pasa las rodajas de calabacín por la mezcla de pan rallado y colócalas en la freidora de aire precalentada a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

4. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando todos los ingredientes en un bol.

5. Sirve los aros de calabacín calientes acompañados de la salsa de yogur.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com