ALUBIAS rojas con THERMOMIX #yomequedoencasa
Probarlas y me contáis que tal!!
INGREDIENTES
60 gr de aceite
Media cebolla
1 ajo
150 gr de pimiento rojo
150 gr de pimiento verde
120 gr de zanahoria
Más sobre ALUBIAS rojas con THERMOMIX #yomequedoencasa
Las alubias rojas son un plato clásico de la gastronomía española que se ha ganado un lugar especial en el corazón de muchos amantes de la cocina. Son económicas, fáciles de conseguir y muy sabrosas. Y ahora, con Thermomix, cocinarlas es aún más fácil y práctico.
Para preparar unas deliciosas alubias rojas con Thermomix, lo primero que hay que hacer es poner a remojar las alubias en agua durante al menos 8 horas. Luego, se colocan en el vaso de la Thermomix junto con cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo y verde, zanahoria y tocino. Todo se tritura durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
El siguiente paso es cocer las alubias en el mismo vaso de la Thermomix. Se añaden las especias (como el laurel, el pimentón y el comino), el agua y se programa la Thermomix durante 40 minutos. Las alubias estarán listas para servir cuando estén tiernas y hayan absorbido todo el sabor de las verduras y las especias.
Las alubias rojas con Thermomix se pueden servir solas, con un poco de arroz o con un trozo de pan fresco. Son una comida reconfortante, ideal para los días fríos de invierno o para cualquier ocasión en la que se quiera disfrutar de un plato contundente y casero. Además, la Thermomix hace que el proceso de cocinado sea más rápido y sencillo, lo que nos permite disfrutar de este delicioso plato sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina.
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