Alubias en freidora de aire
Ingredientes:
– Alubias
– Maiz dulce
– Tajin
– Sal
– Aove
– Huevo
Salsa
– Queso fresco batido
– Mantequilla de cacahuete
– Limón
– Sal
1. Mezcla el queso fresco batido con la mantequilla de cacahuete, limón y sal
2. Mete en la freidora de aire las alubias con el mail dulce con AOVE, sal y tajín a 190º 15 min
3. Emplata las alubias y el maíz con la salsa y huevo plancha por encima
Más sobre Alubias en freidora de aire
Las alubias en freidora de aire son una deliciosa y saludable opción para disfrutar de este popular plato sin añadir grasas innecesarias. Esta receta consiste en cocinar las alubias en una freidora de aire caliente, lo que les da una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
Las alubias utilizadas pueden ser de cualquier tipo, como alubias blancas, pintas o negras, y se pueden cocinar tanto en seco como enlatadas. Antes de cocinarlas, es importante asegurarse de que estén bien enjuagadas y escurridas para eliminar cualquier residuo o líquido adicional.
Una vez preparadas, las alubias se rocían con una pequeña cantidad de aceite de oliva y se sazonan con especias al gusto. Algunas opciones populares incluyen sal, pimienta, ajo en polvo, comino o paprika. Estas especias le dan un sabor adicional a las alubias y las hacen aún más apetitosas.
Después de sazonarlas, las alubias se colocan en la cesta de la freidora de aire precalentada. Se recomienda extenderlas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme y se vuelvan más crujientes. Se ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según las preferencias personales y el tamaño de las alubias, pero generalmente se cocinan a 200 grados Celsius durante 15-20 minutos.
Una vez que las alubias estén doradas y crujientes, se retiran de la freidora de aire y se sirven calientes. Son un complemento perfecto para una variedad de platos, como ensaladas, arroces o tacos, y también se pueden disfrutar solas como un delicioso aperitivo saludable.
Las alubias en freidora de aire son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las alubias fritas tradicionales. Al cocinarlas en una freidora de aire, se reducen significativamente las grasas y calorías añadidas, sin comprometer el sabor y la textura crujiente que tanto nos gusta. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con unas alubias deliciosas y saludables!
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